Family.主题餐厅创业策划书.pdfVIP

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主题餐厅创业策划书 项目名称: family 主题餐厅 项目单位:实业组 z 目录 一、概要 二、公司描述 三、产品与服务介绍 四、市场分析 五、营销策略及销售 六、财务分析 七、风险分析及其对策 一. 概要 随着人们生活水平的提高, “吃”,这一人们每天必须的动作已不仅仅是为了 z 填饱肚子。 在人们解决了温饱问题后, 人们的着重点开始倾向于食物的味道。 然 而,如今的餐饮业可谓百花争鸣, 各个餐厅的食物味道都可以充分刺激人们的味 蕾。在这种大形势下,人们的关注点开始向餐厅的环境转移,已成定局。而我们 公司推出的各个主题餐厅,正是将餐厅的特色环境与餐厅的食物味道融为一体, 真正做到满足顾客需求,可谓应时代而生。 产品和服务 本项目拟创建的 family 主题餐厅是一家有限制企业。它将通过现代化的管 理,实现对社会资源的整合和共振, 在上海乃至全国建立特色餐厅, 为特定的客 户群提供特色鲜明,个性突出的餐饮服务,并一次获取利益。 目标市场定位 我们的初期目标是上海,主要客户群是有猎奇心理,追赶时尚的高收入阶层 以及团体消费者。 管理 本项目的核心是以餐饮集团为平台,经营多家各具特色,却具有相同企业文 化的主题餐厅。 餐饮平台的建设要求项目团队的成员有相当高的领导能里。 我们 的管理成团队具有娴熟的技术和深厚的理论作基础。 战略 我们的战略规划是,一年以内建成第一家旗舰自助主题餐厅,总结出一套行 之有效的管理方法; 五年内, 在再建成 2-3 家直营主题餐厅, 形成自己特有的集 团品牌;十年内在上海、广州等大城市建立直营主题餐厅。 财务分析 Family. 主题餐厅投资约 1500 万元,由发起人投资 800 万元。我们计划在三 z 年内偿还全部资金,方法采用利润偿还形式,其他偿还方法也可商谈。 风险分析 餐厅的风险主要有一下三个方面:一是投资风险;二是管理风险;三是竞争 风险; 四是不确定因素风险。 我们将通过合理的投资机制、 先进的管理手段和独 特的企业文化来化解这些风险。 二. 公司描述 公司名称: family 主题餐厅 公司地址: 中国/ 上海 经营范围: 服务业(主要为餐饮业) 公司宗旨: 用最温馨的就餐环境和最美味的食物,打造中国第一特色餐厅 公司座右铭: 无温馨不成家! 公司口号: 没有最完美,只有更完美! 公司定位: 家庭消费 公司歌曲: 相亲相爱的一家人 公司广告语: 流浪的孩子在外想念家吗?我们在 Family. 等你 人事管理 : Family 主题餐厅是以高科技服务设备,高新技术为核心,家庭温馨为特色 的新式餐饮公司。 由于餐厅设计上采用了电子自动点餐系统等先进技术设备, 所 以节约了一部分人力资源。以下是本公司关于人力资源管理方面的规定: 1、Family. 主题餐厅组织结构 董事会 z 总经理 市场部 企划部 公关部 后勤部 财务部 人事部 总经理 :总

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