(鱼油和子茶族)心血管疾病的克星.pptVIP

亚麻仁油酸（Linoleic Acid） 次亚麻仁油酸（ Linolenic Acid） 花生烯酸（Arachidonic Acid） 健康的人体内含大量亚麻仁油酸 人体需亚麻仁油酸和花生烯酸才能合成性激素和副肾激素，并繁殖肠内有益菌 亚麻仁油酸可预防和治疗缺B群所引起的湿疹 亚麻仁油、葵花子油、含亚麻仁油酸85—90% 玉米、黄豆、棉仔油含35—70%亚麻仁油酸 杏仁、橄榄油只含少量亚麻仁油酸 椰子油和棕榈油则不含亚麻仁油酸 什么是血脂? 血脂是血液中所含有的脂质成分的总称. 如胆固醇,甘油三酯,磷脂,脂肪酸等. 胆固醇是血液中的脂肪之一,是身体中重要的营养物质.它不能以单独游离的形式存在于血液中.于是,当胆固醇经由肠道进入血液时,就会与其它脂质如磷脂和蛋白质一起组成复合物LDL,进而被转运到细胞被进一步利用. 胆固醇载体-载脂蛋白 血液中的载脂蛋白包括高密度脂蛋白(HDL) 与低密度脂蛋白(LDL) LDL,从肝脏携带胆固醇到周围血管,特别是心脏上的血管. HDL,能将血管壁多余的胆固醇运送回肝脏进行代谢. 如果从食物中摄入太多饱和脂肪和胆固醇,体内的LDL增高,过多的胆固醇会黏附在血管壁上,长期作用可引起动脉粥样硬化. 低密度脂蛋白与动脉粥样硬化 过多的LDL积聚在血管内壁,有两条途径:一是血管壁内的内皮细胞膜上的主动摄取;二是严重的细胞内皮损伤时的堆积. 损