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浅析浙江茶产业发展面临的问题及解决对策 浅析浙江茶产业发展面临的问题及解决对策 浙江茶产业从发现利用至今已有 3000 多年的历史，茶叶几乎成 为了中国的符号。浙江作为产茶大省，对中国的茶产业来说，更是发 挥着举足轻重的作用。进年来，浙江茶产业发展迅速，无论是产量， 还是效益都得到了快速的提高。茶产业的发展对促进经济发展，农民 增收，社会稳定具有重要意义。但我们也应看到，该产业还存在着这 样那样的问题和矛盾，在激烈的国际国内市场竞争面前，怎样趋利避 害，促进浙江茶产业的进一步发展，成为当前急切需要解决的问题。 1、浙江茶产业发展历史及现状 1.1 浙江茶产业发展历史 浙江产茶有史料可稽考始于汉代。唐时，浙江茶叶不论是产品 种类，还是加工制作，或是运销贸易，以及品饮艺术，都已相当发达。 据唐朝陆羽《茶经·八之出》所记，浙江已有 10 州 55 县产茶，与现 今全省有 65 个市县产茶相较，其时已基本形成了茶叶生产分布区。 唐时贡品名茶迭出，据李肇《唐国史补》记载，当时全国贡品名茶有 14 品目，其中浙江有湖州顾渚紫笋茶、婺州东白茶、睦州鸠坑茶 3 目。宋代是浙江茶叶的繁荣时期，除生产规模扩大、产品品种增加外， 最为突出的是发明绿茶的炒青法制作，茶市、茶肆迅