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标准实用文案 文档 高中研究性学习报告范文 　　高中研究性学习报告范文 　　课题名称： 不同奶源与酸奶品质差异的探究 　　 　　参与学生：余贵明 严敏仪 杨艾斯 林芷珊 陈心悦 钟亿兴 　　 　　指导教师： 周杰敏 谢辅宇 　　 　　研究时间： 2013/5/6-2013/5/10 　　 　　参与学生 　　 　　学 校　　广雅 　　 　　班 别　　高一3 　　 　　学生姓名　　余贵明 严敏仪 杨艾斯 林芷珊 陈心悦 钟亿兴 　　 　　联系方式　　1312862**** 　　 　　指导教师　　周杰敏 谢辅宇 　　 　　一、 研究背景： 　　 　　平时我们都经常喝酸奶，都是在超市或小卖部买的，后来发现网上其实有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于种种原因一直搁置着。 　　 　　现在学农的时候能提供一个机会我们自己做酸奶，既能锻炼动手能力。又能积累一门手艺，感觉非常高兴，就参与了这项活动。 　　 　　实验中需要控制变量，我们想了很久，奶源是一个很重要的问题，奶质和形态都能影响酸奶的味道，所以我们选择了控制奶源变量的酸奶制作研究性学习，探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。 　　 　　二、 活动目标 　　 　　近几年，发生了用皮鞋制酸奶的事件，让整个社会陷入了诚信危机。对于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。面对酸奶的事件，我们产生了恐惧与担忧。所以我们想通过自己制作酸奶，感