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玛卡食谱 玛卡小米粥 材料： 瘦猪肉50g,山药15克，大枣5克，小米200g，玛卡片10克 做法： 把廋猪肉切丝，和山药、大枣、小米共煮粥，粥熟前25分钟加入玛卡干片至粥熟。 2.玛卡饮料 材料： 玛卡，鲜木瓜，炼乳，鸡蛋，蜂蜜，香草 做法： 玛卡切丁浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。 3.玛卡香蕉奶昔 材料： 香蕉1支，玛卡粉5克，芝麻糊，蜂蜜，花生酱，杏仁或坚果糊少许，牛奶100克 做法： 把香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁，混合玛卡粉和牛奶，混合在一起打磨，最终制成玛卡香蕉奶昔。 4.玛卡汽锅鸡 材料： 土鸡1只、玛卡50g、红枣1把、生姜1大块、香菇、盐巴、鸡精、胡椒粉 做法： 1.生姜切片、香菇用水发开去蒂。 2.土鸡剁成小块。 3.炒锅倒少量油，大火玛卡烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。 4.倒入汽锅中，加入刚好盖住鸡的水，放入玛卡、红枣、香菇，置于高压锅中，大火烧上汽后改小火，焖30分钟后加入适量的盐巴、鸡精、胡椒粉调味，小火蒸 10分钟即。 5.玛卡鲍鱼鸡汤 材料： 新鲜鲍鱼仔15个，土鸡200克，玛卡2个，姜片2g,盐适量 做法： 1.?新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。 2.?用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。 3.?把鲍鱼肉和壳分离出来。 4.?分离出来的鲍鱼肉。 5.?鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。 6.?鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。 7.?土鸡洗净。 8.?将鸡切成小块。 9.玛卡洗净切片。 10?锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块，玛卡片和姜片一起放锅内，加适量的水。 11.?大火烧开，转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。 6.玛卡黑鱼汤 材料： 黑鱼一条，姜片少许，玛卡果3个，盐少许，黄酒适量 做法： 1.黑鱼去鳞和内脏，清洗干净后，顺着鱼骨片成大的鱼肉。再切成鱼片备用。无需淀粉之类的腌制，咱们这是做的鱼汤，不是酸菜鱼2.锅里热油，放入姜擦锅。放入鱼头、鱼骨、鱼尾小火慢煎，一面成型后再小心翻面煎另一面，这样就不会糊底 3.烹入足够的开水，放入葱姜、玛卡果盖上锅盖，中小火熬汤。鱼汤熬的时间越久越白，所谓的“千滚鱼”就是这理 4.熬到鱼汤变白，放入鱼片，小心拨散，放入盐调味 5.最后烹入黄酒，撒些胡椒粉，等鱼片变白就好了 7.小炒刀豆丝 材料： HYPERLINK /????3?/???è±?/ \o 刀豆做法大全 刀豆250克，HYPERLINK /????3?/?o￠è?????/ \o 红萝卜做法大全 红萝卜，玛卡，HYPERLINK /????3?/?¤§è??/ \o 大蒜做法大全 大蒜，HYPERLINK /????3?/è±???￡é?±/ \o 豆瓣酱做法大全 豆瓣酱，油，盐 做法 1、刀豆将两边的筋撕去；玛卡，红萝卜切成细丝； 大蒜按压切成条状。?2、烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油，放入刀豆煮上一会至7-8成熟。?3、将煮好的刀豆捞出冲凉。?4、煮过的刀豆切成细丝。?5、锅中放适量的油， 下入玛卡丝，大蒜瓣翻炒。?6、翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒。?7、再加入红萝卜丝一起翻炒。?8、炒至红萝卜丝微微发软后，倒入刀豆丝一起翻炒。?9、最后加入少量的盐调味，盛出。  8.玛卡炖豆腐 材料： 玛卡片，HYPERLINK /????3?/è??è?????/ \o 胡萝卜做法大全 胡萝卜丁，HYPERLINK /????3?/é??è?±è??/ \o 黄花菜做法大全 黄花菜，HYPERLINK /????3?/??¨è?3/ \o 木耳做法大全 木耳，HYPERLINK /????3?/?′?è?±/ \o 洋葱做法大全 洋葱，肉，HYPERLINK /????3?/é???¤?/ \o 青椒做法大全 青椒，HYPERLINK /????3?/??????/ \o 生抽做法大全 生抽，白糖，盐 做法： 1玛卡片.，胡萝卜丁、黄花菜、木耳、洋葱、肉、青椒，切碎，豆腐切段。2.油锅放油，下肉末煸炒，然后放洋葱炒出香味，把其它配菜放进去炒，加点水咕嘟咕嘟，然后加点李锦记的鲜味生抽，白糖，盐各适量，然后勾芡，等汤汁熬好，把豆腐推入，用勺子轻轻地把汤汁浇到豆腐上，盛出，撒点香葱碎即可。 9.玛卡铁板水晶粉 材 料： 水晶粉（即红苕HYPERLINK /S_Caipu/C_Yuanliao/Fen.htm \t _blank 粉条）500克、酸HYPERLINK /S_Caipu/C_Yuanliao/Yuanbaicai.htm \t _blank 包菜200克、HYPERLINK /S_Caipu/C_Yuanlia