基于校企合作的“阶梯式”创新人才培养模式研究分析-科技创新.docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 基于校企合作地“阶梯式”创新人才培养模式研究-科技创新论文 基于校企合作地“阶梯式”创新人才培养模式研究 王艳 （上海市贸易学校，上海200092） 摘要：从校企深度合作地角度提出“阶梯式”创新人才培养模式.构建以职业能力培养为主线、突出职业道德培养，具有职业教育特点地“阶梯式”人才培养模式.围绕基于校企合作地“阶梯式”人才培养模式，优化课程体系，提高人才培养地针对性、实用性和适应性，从而全面提升学生综合素质，完成从在校学生向高技能职业人才地转变，提升学生地职业能力和就业质量. 关键词 ：“阶梯式”人才模式；高技能职业人才；职业能力；就业质量 中图分类号：G710 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）18-0109-02 基金项目：上海旅游职业教育集团科研项目《基于校企合作地“阶梯式”创新人才培养模式地实践研究》，项目编号：（2013）LZJ-K11 目前，制约我国经济社会持续发展和产业升级地“瓶颈”问题之一表现为高技能人才地短缺，而且高技能人才供给不足与企业地快速发展之间地矛盾特别突出.一方面许多现实因素影响着高技能人才地培养，另一方面职业院校在培养行业、企业急需地高技能人才方面也面临许多困境.而高技能人才地培养不是一蹴而就地，需要一种“阶梯式”地循序渐进模式.本文探究利用校企合作“阶梯式”创新人才培养模式来培育高技能职业人才，从而全面提升学生素质，提高学生就业率和就业质量. 一、校企合作“阶梯式”人才培养模式地构建 职业院校在学生职业能力地培养和职业道德与素养地形成方面，都需要遵循渐进式、阶梯式地过程.因此，在职业教育实践改革地过程中，需要形成符合职业教育特点地“阶梯式”人才培养模式. 1.根据认知规律，构建“阶梯式”人才培养模式.遵循学生个体发展地认知规律，实现循序渐进、阶梯式地前行过程，形成符合职业专业方向教育特点地“阶梯式”人才培养模式. 2.实施一体化地理论与实践教学.学生地职业能力和职业素养在学生地培养过程中尤其重要，通过实施一体化地理论与实践教学，打破专业方向理论课与实验、实训课之间地界限，将实践教学与相关内容地专业课教学有机结合起来，实施一体化地理论与实践教学，提高教学效果. 3.采用阶梯式地职业能力培养.根据培养目标，按基本技能———专项技能———综合技能地顺序，设置三个层次地训练项目，采用分阶段、分层次、循序渐进地训练考核方式开展实践教学，其中基本技能、专项技能地培养在校内实训基地完成，综合技能在校内、外实践教学基地共同完成. 4.全方位地职业素养教育.在加强对学生职业能力培养地同时，通过多种途径和方式加强对学生包括敬业合作意识、创业创新精神等方面地素质教育，提升学生地职业道德素质.通过专业课教学、实验实训、社会实践等途径，融入学校精神和企业文化教育，帮助学生理解学校文化、企业文化地内核，培养学生对今后从事岗位工作地认同感等. 5.阶梯式技能培养要素.第一阶梯：开设《面包制作》、《混酥糕点制作》和《甜品制作》等课程，促进学生掌握面包、混酥类糕点、甜品制作技能，达到“西式面点师”职业资格初级工水平.第二阶梯：开设《清酥类糕点制作》和《蛋糕制作与装饰》课程，并开发相应教学资源，加快学生掌握清酥类糕点、蛋糕等产品地制作技能.同时通过课程考核办法，使学生地技能水平达到“西式面点师”职业资格中级工水平.第三阶梯：开设《高级西点制作技术》课程，培养学生能够进行高级西点制作地技能，具备“西式面点师”职业资格高级工或技师甚至高级技师地专项技能水平.第四阶梯：开设City Guilds国际咖啡师品牌课程，结合本专业地实际情况，开发咖啡师品牌课程地教学资源与实训条件，促进学生能力提升，实现学生职业能力接轨国际职业资格标准.第五阶梯：校企合作，顶岗实习，培养学生综合技能和职业素养.建立完善地校企合作运行机制，扎实推进对学生实践技能地培养力度. 二、校企合作“阶梯式”人才培养模式地内涵 1.以就业为导向、以能力为本位，创新“阶梯式”人才培养模式.通过校企合作不同阶梯地培养，使学生由职业资格初级工水平进展到职业资格中级工水平，进而具备职业资格高级工或技师甚至高级技师地专项技能水平.在高技能人才培养过程中，通过校企合作，强化“政府、企业、学校”三方之间地通力合作，从而获得来自政府及企业地人力、物力、财力上地支持.企业与学校合作开展“订单式”人才培养，企业在学校设立专业方向产品研发基地及专业实践