超市业的发展概括.pdf

第一章 绪 论 1.1 超市业的发展概括 商业企业在国民经济发展中，起着十分重要的作用。在服务业中的地位更为突出，可 以说是第三产业――服务业的主要支柱。而超市企业则是商业企业新型的业态，在发展规 模与速度上。可谓“流通行业革命的旗帜”。 1.2 超市业的地位 超市业无疑在现代经济发展中占据了十分重要的位置，是人们生活用品的供应源。社 会发展的基石。由于超市业是服务于广大人民群众的行业，它贴近人们的生活，在商品交 换，流通，消费的过程中，直接或间接地影响着人们的生活习惯，因此超市企业文化业同 时反映了人类这一时期的社会文化。 1.2.1超市的社会地位 超市行业给社会提供了大量的就业机会，是国民经济的一大主要支柱。迅速发展的势 态拉动了相关的物流和资金流，从而带动了大批边缘行业的繁荣。 1.2.2超市的行业地位 超市行业是一个新兴的业态，是对以前摊档，批发市场的规范及百货行业的部分继承； 在很大程度上是对消费者利益的保障和对消费者购物空间的改善；并且开放式的购物环境 很大程度上给予消费者充分的自由，是一种美式开放型文化的体现。 在未来社会的发展过程中，随着人们生活条件的改善，大众更追求购物空间无拘无束 的开放性，并且人们对购物条件的要求会重点倾向于地点的贴近性，因此将超市这一休闲 式的定位作为人类文化的代名词是再贴切不过的。有人曾总结当代美国文化的标志内容： 美国文化在饮食业有肯德鸡，可口可乐，生活购物场所有超级市场――沃尔玛，这样的评 价足以说明超市在人们生活，社会文化传播中占有重要的地位。 1.3 超市促销的概念 我们这里主要指狭义的促销，即销售促进。包括各种多数属于短期性的刺激工具，用 以刺激消费者和贸易商较迅速和/或较大量地购买某一特定产品/服务。 通过概念，我们不难看出，促销是营销环节中的重要一环，而且它又直接接触最终消 费者，所以在这个以“顾客为上帝”的市场中，促销有着其重要的地位。 1.4 超市促销的分类  菲利普·科特勒，《营销管理》第九版 - 1 - 回顾了促销的概念，我们现在来看看超市促销的分类，主要分为：开放式促销和封闭 式促销。 1.4.1 开放式促销 开放式促销是公司提供激励措施，吸引消费者购买，消费不需要采取特定行为，即可 获得公司的促销利益。 开放式促销，最能吸引人潮参与活动。根据相关的经验，任何限制条件都会降低消费 者的兴趣，最后降低了促销的有效性。 1.4.2 封闭式促销 封闭式是公司举办促销活动，激励消费者购买，但是消费者必须做某些动作，才能获 得促销利益。 封闭式促销在很多情况下，是针对一部分消费者开展的促销活动，所以封闭式促销有 一定的局限性。 所以，我们应择利避弊，针对不同目的，不同消费群等开展相适应的促销活动。