乳酸脱氢酶1.ppt

本章讨论内容  维生素与辅酶 酶的活性中心示意图 第二节 酶促反应的特点和机制 特殊性（酶促反应的特点） 高度的不稳定性 二、酶促反应的机制 （二）决定酶作用特异性的机制——诱导契合学说 胰蛋白酶原的激活过程 四、 同工酶? （isoenzyme）  LDH同工酶在人体各组织器官中的分布 LDH同工酶的功能 第三节 酶促反应动力学 一、酶浓度对酶促反应速度的影响 二、底物浓度对酶促反应速度的影响 三、温度对酶促反应速度的影响 在一定温度范围内， T↑ → 酶活性 ↑， T↓ → 酶活性↓； T↑↑? 超过一定范围时， 酶反而变性失活； 最适温度 酶活性最高、变性程度 最小时的温度。 四、pH对酶促反应速度的影响 pH： 影响酶活性中心上的必需基团和底物基团的解离程度 最适 pH 酶与底物处于最佳解离状态，利于形成【ES】,反应速度最大时的pH。 体外实验 选取相应pH的缓冲液 五、激活剂对酶促反应速度的影响 （一）不可逆抑制作用 irreversible inhibition? i 以共价键与E活性中心上的必需基团 结合，从而抑制酶活性。这种i不能用透析、超滤等物理方法 除去。 常见抑制剂： 丝氨酸酶抑制剂 巯基酶抑制剂 1、巯基酶抑制剂 2、丝氨酸酶抑制剂 （二）可逆性抑制作用 reversible inhibition? i 与E或ES以非共价键结合，从而抑制酶活性。 这种i可用透析、超滤等方法除去。 * 竞争性抑制作用 分类： ▲ 非竞争性抑制作用 反竞争性抑制作用 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制 磺胺类药物的竞争性抑制作用 磺胺类药物的抑菌机理 2、非竞争性抑制作用(non-competitive inhibition)? 3、反竞争性抑制作用 酶的分类与编号 第五节 酶与医学的关系 一、酶与某些疾病发生的关系 酪氨酸酶缺陷——白化病 苯丙氨酸羟化酶缺陷——苯丙酮酸尿症 同型半胱氨酸尿症 二、酶在疾病诊断上的应用 三、酶在疾病治疗中的应用 1990年首次基因疗法 6 最适PH 10 PH 反应速度/相对活力 胰蛋白酶 凡能提高酶活性的物质，统称为酶的激活剂。 （大部分是离子或简单的有机化合物） 必需激活剂 非必需激活剂 如，Cl-是唾液淀粉酶的激活剂 六、抑制剂对酶促反应速度的影响 巯基酶抑制剂 *专一性抑制 丝氨酸酶抑制剂 不可逆抑制 非专一性抑制 抑制作用 * 竞争性抑制作用 可逆性抑制 ▲ 非竞争性抑制作用 反竞争性抑制作用 抑制剂：重金属离子：Ag+、Hg2+、砷剂（As3+）等 巯基酶 失活的酶分子 Cu2+: 是唾液淀粉酶的抑制剂 抑制剂：有机磷化合物 （胆碱酯酶） 丝氨酸酶 丝氨酸酶 解磷定 乙酰胆碱 + H2O 胆碱 + 乙酸 胆碱酯酶 有机磷杀虫剂 × 胆碱能神经过度兴奋↑ 中毒 （心跳变慢、瞳孔缩小、流涎、多汗、呼吸困难） E S E E S I I 1、竞争性抑制(competitive inhibition)? E + S ES E + P I + EI i 结构与s 结构相似，互相竞争 与 酶活性中心结 合，从而抑制酶活性。 CH2CO