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國際企業管理 第一組期末報告 組員:黃紹元 丁杏佳 廖思婷 賴冠婷 STARBUCKSCOFFEE 起源 星巴克(Starbucks)於1971年創立於美國西雅圖的派克市場。而它的命名是以赫曼．梅維爾在《白鯨記》一書著作中的大副之名 (Starbuck)而命名的。那位冷靜又愛喝咖啡的大副史塔巴克，這個名字讓人連想到海上冒險故事，也讓人憶起早年咖啡商人走遍各地尋找好咖啡的傳統。 第一代的星巴克美人魚logo其實是深褐色的，取自於十六世紀挪威的雙尾美人魚木雕圖案，她看起來嫵媚迷人、充滿冒險精神，就像咖啡一樣具有誘惑力，加上一個環繞著「Starbucks Coffee,Tea and Spice」的字樣，就成為令人神迷的星巴克商標圖案。1987年星巴克總裁Howard Schultz)改以綠色系為主色調，創造出明亮、活潑的感覺，並把美人魚拉近，讓大家更能清楚看見美人魚的笑臉，演變成為今日的星巴克女神logo。 蕭茲後來成為CEO，說服股東實現咖啡館形式，並讓星巴克的經驗誕生， 在高雅設計的咖啡館銷售 公司自製的高品質烘焙咖啡、 新鮮現煮的濃縮咖啡飲料， 及多種酥皮點心、 咖啡配件、茶和其他產品。 公司也專注於提供優質顧客服務，高階主管也投入很多心力於員工雇用、訓練課程以及進步的獎勵措施，甚至給兼職員工股票選擇權和醫療津貼。 這樣的方案在美國得到空前成功，星巴克在10年間從沒沒無聞變成美國最知名品牌之一。 1995年，在美國擁有700家分店的星巴克開始探索外國機會。 第一個目標市場是日本。 雖然在北美抗拒特許加盟策略，但是星巴克在日本一開始決定採授權方式經營。 公司了解純授權方式無法掌握日本像創始店星巴克成功的方式營運， 公司決定與當地零售商Sazaby合資，雙方各持有50%的股權，成立日本星巴克咖啡。 星巴克於合資開始投資1,000萬美元，這是星巴克第一次海外直接投資。 隨後星巴克對此合資公司授權，要求掌控星巴克在日本成長的責任。 星巴克將一些員工轉調到日本。在授權協議中要求全部日本店經理和員工都要參加類似培訓美國員工的課程。授權協議也要求分店要遵守在美國建立的設計特徵。 有人質疑星巴克能否在海外複製北美洲的成功，但在2007年底，星巴克在日本已擁有超過700家分店，並計畫繼續開設新店。 　繼日本以後，公司開始一項積極的海外投資計畫。1988年以8,400萬美元購買一家英國連鎖的西雅圖咖啡店，其有60家零售商。來自西雅圖的一對夫妻創辦的連鎖店。 1990年代末期，星巴克分別在台灣、中國、新加坡、泰國、紐西蘭、南韓及馬來西亞開設分店。 在亞洲，星巴克最常用的策略是將它的形式授權給當地企業，收取最初的授權費及商店營收的權利金。如同在日本，星巴克堅決要求密集的員工培訓計畫及商店形式和布局的嚴格規範。不過，星巴克對一些直接授權安排不再執著，並將授權轉成合資或獨資公司。 在泰國，星巴克一開始授權給當地泰國公司Coffee Partners。在授權協議下，Coffee Partners　5年內要在泰國開設至少20家星巴克分店。 然而，Coffee Partners發現很難從泰國銀行籌措資金完成這項擴展。2000年7月，星巴克花1,200萬美元買下Coffee Partners。它的目的是想在泰國取得更嚴密的擴展計畫控制權。2007年底公司在泰國已有103家店。 到2002年，星巴克繼續在歐陸積極擴展。第一個進入點，星巴克選擇瑞士。利用Bon Appetit Group合資，這是瑞士最大的食品服務公司。Bon Appetit在合資中取得大部份股權，且星巴克可像在亞洲一樣，將它的形式協議授權給瑞士公司。後續在其他國家也採用合資。 國際市場門市分佈地點 星巴克宣布相信在美國境外還有15,000家店的潛力，其主要機會在中國，公司也將中國視為美國境外最大單一市場。但截至目前，在中國只有350家分店。 * 分布在34 個國家  直營門市：1,049 間門市 包括在澳洲、加拿大、德國、新加坡、泰國與英國等各國。 *