蔬菜穴盘育苗技术.docVIP

PAGE PAGE 1 蔬菜穴盘育苗技术 穴盘育苗是一种以草炭、蛭石等为基质，以不同孔穴的穴盘为容器，用精量播种生产线自动装基质、播种、覆盖、镇压、浇水，然后放在催芽室和温室等设施内进行环境调控和培育，一次成苗的现代化育苗体系。其特点是可以播种不同作物种类（蔬菜、花卉）生产不同需求的种苗。播种时一穴一粒，成苗时一穴一株，根系与基质紧密缠绕，根砣呈上大下小的塞子形，非常适于蔬菜等农作物育苗工厂化、专业化生产。 一、穴盘的选择 穴盘是工厂化穴盘育苗的重要载体，必不可少。按取材不同分为聚苯泡沫穴盘和塑料穴盘。由于轻便、节省面积的原因，塑料穴盘的应用更为广泛。一般塑料穴盘的尺寸为54厘米×28厘米，一张穴盘可有50、72、128、200、288、400、512个育苗孔。一般瓜类如南瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜多采用20穴，有时会采用50穴；黄瓜多采用72穴或128穴；茄科蔬菜如番茄、辣椒苗子采用128穴和200穴；叶菜类蔬菜如青花菜、甘蓝、生菜、芹菜可采用200穴或288穴。穴盘孔数多时，虽然育苗效率提高，但每孔空间小，基质也少，对肥水的保持差，同时植株见光面积小，要求的育苗水平要更高。 二、基质的选择和配比 穴盘育苗主要采用轻型基质，如草炭、蛭石、珍珠岩等。草炭的持水性和透气性好，富含有机质，而且具有较强的离子吸附性能，在基质中主要起持水、透气、保肥的作用；蛭石的持水性特别出色，可以起到保水作用，但蛭石的透气性差，不利于根系的生长，全部采用蛭石容易沤根；珍珠岩吸水性差，主要起透气作用。三种物质的适当配比，可以达到最佳的育苗效果，也可以根据不同地区的特点，调整配比的比例，如南方高湿多雨地区可适当增加珍珠岩的比例，西北干燥地区可以适当增加蛭石的比例，达到因地制宜的效果。一般的配比比例为草炭：蛭石：珍珠岩=3：1：1。基质的主要性能见表1： 表1 不同育苗基质的特性 特性 蛭石 珍珠岩 东北草炭 加拿大草炭 玉米芯 锯木屑 磨菇废料 棉子壳 土 密度（千克/米3） 170 110 400 124 365 159 618 106 949 选用规格（毫米） 1-3.5 3-5 1-2 1-2 持水量（%） 420-476 ＜100 450 ＞800 272 362 185 285 135 透气性 一般 很好 好 好 好 较好 较好 很好 一般 三、穴盘育苗对水质的要求 水质是影响穴盘育苗的重要因素之一，由于穴格介质少，对水质与供给量要求较高。水质不良对作物将造成伤害，轻则减缓生长、降低品质，严重时导致植株死亡，不同的水质评价可参照表2的标准： 表2 穴盘育苗水质评价标准 指标 很好 好 尚可 差 极差 EC（毫西/厘米） ＜0.25 0.25-0.75 0.75-2 2-3 ＞3 pH 5.5-6.5 5.5-6.5 6.5-8.4 ＞8.4 ＞8.4 四、播种和催芽 穴盘育苗生产对种子的质量要求较高，出苗率低，造成穴盘空格增加，形成浪费，出苗不整齐则使穴盘苗质量下降，难以形成好的商品。因此，蔬菜穴盘育苗通常需要对种子进行预处理。一般的种子可采用先浸种催芽再播种的方法，可形成非常整齐的种苗，发挥穴盘育苗的优势。种子处理的方法包括精选、温烫浸种、药剂浸（拌）种、搓洗、催芽等。 五、苗床管理 工厂化穴盘育苗的水肥管理是育苗的重要环节，贯穿于整个育苗过程。穴盘育苗供水最重要的是均匀度，一般规模较小的育苗场以传统人工浇灌方式，此法给水均匀但费工、费时且施肥困难，成本高。目前，专业化的育苗公司多采用走式悬臂喷灌系统，可机械设定喷洒量与时间，洒水均匀，无死角、无重叠区，并可加装稀释定比器配合施肥作业，解决人工施肥的困难。在大规模育苗时，穴盘苗因规格小，每株幼苗生长空间有限，穴盘中央的幼苗容易互相遮蔽光线及湿度高造成徒长，而穴盘边缘的幼苗通风较好而容易失水，边际效应非常明显，尤其是在我国东西部等干燥地区。因此，维持正常生长及防止幼苗徒长之间，水量的平衡需要精密控制。穴盘苗发育阶段可分为四个时期：第一期，种子萌芽期；第二期，子叶及茎伸长期（展根期）；第三期，真叶生长期；第四期，炼苗期。每个发育生长时期对水量需求不一，第一期对水分及氧气需求较高，以利发芽，相对湿度维持95%-100%，供水以喷雾粒径15-80微米为佳。第二期水分供给稍减，相对湿度降到80%，使介质通气量增加，以利根部在通气较佳的介质中生长。第三期供水应随苗株成长而增加。第四期则限制给水以健化植株。除对四期进行水分管理外，在实际育苗供水上有几点注意事项：一是阴雨天日照不足且湿度高时不宜浇水；二是浇水以正午前为主，下午3时后绝不可灌水，以免夜间潮湿徒长；三是穴盘边缘苗株易失水，必要时进行人工补水。 工厂化穴盘育苗，由于容器空间有限，需要及时地补充养分。目前，有许多市售的水溶性复合