防癌抗癌食疗菜谱-犀文图书编写.pdfVIP

前言 PP rr ee ff aa cc ee 随着社会经济、医疗技术的不断发展，人类的生活质量和身体素质也得 到相应提高，但紧凑的生活方式、紧张的工作劳动、混乱的饮食习惯，也不 断地侵蚀着我们身体的“健康防线”，导致各种各样的疾病趁虚而入，缠扰 着本就疲惫不堪的我们。俗话说：“家有一老，如有一宝；家有一病，饮食 难定。”一人生病，全家人的饮食习惯不得不改变，这样便造成饮食习惯的 混乱，并影响到日常生活和工作。因此，我们针对家庭和个人的需求，从传 统医学“药食同源”的角度，科学系统地策划出这套《常见病食疗菜谱丛书》， 力图为不同病症、不同体质的患者推出科学、营养、健康、安全的食疗菜谱， 让患者“对症食疗”的同时，也适合其他家庭成员食用，以此摒除患者和家 人在饮食上的产生的“隔阂”，助一家人其乐融融。 《常见病食疗菜谱丛书》共 10 本，包括《肝病食疗菜谱》、《高血压食 疗菜谱》、《冠心病食疗菜谱》、《肾病食疗菜谱》、《糖尿病食疗菜谱》、《胃 肠病食疗菜谱》、《痛风食疗菜谱》、《防癌食疗菜谱》、《肺病食疗菜谱》、《高 血脂食疗菜谱》，每本书均详细地介绍了相应的常见病的基础知识和其患者 的饮食原则，并根据常见病的特点，科学系统地介绍了各种常见病症患者适 宜食用的食材，有食材的基本知识、营养功效、