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个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 樱桃种植技术讲座 第一讲：简介樱桃种植技术 栽培价值 樱桃于春末夏初即可应市，是长江流域和淮北地区果实成熟最早地一种果树.果实生长期短，从开花至采收仅需40～60天，田间管理工作较轻，生产成本较低.果实色泽艳丽，味美可口，富含铁质，除鲜食外，可供甜食点缀或高级宴会用，还可加工成糖水罐头、蜜饯、果脯、果汁等制品.特别是其中地甜樱桃，果大，肉厚，硬度大，尤适于加工，国内外市场需求量大，售价高，而目前国内栽植面积小，在淮北地区有较高地开发价值.矮生樱桃和中国樱桃植株较小，结果早而寿命长，也适合于庭院栽培和棚室栽培.b5E2RGbCAP 主要种类和品种 樱桃为蔷薇科李属樱亚属地植物.生产上作果树栽培地主要种类，有中国樱桃、欧洲甜樱桃（简称甜樱桃）和欧洲酸樱桃（简称酸樱桃）三种.p1EanqFDPw 　　中国樱桃地优良品种，有安徽太和地金红樱桃、大鹰嘴甘樱桃，山东枣庄地大窝楼叶、腾县地大红樱桃，江苏南京地东塘樱桃，浙江诸暨地短柄樱桃等.甜樱桃地优良品种有大紫、红樱桃、雷尼、佐藤锦、那翁、红灯、红艳、佳红、巨红、滨库等.酸樱桃品种味酸涩，主要作加工用，它耐瘠、耐寒，花期晚，也是甜樱桃地良好砧木.DXDiTa9E3d 生长结果习性 樱桃根系生长对土壤地通透性要求严格，粘性土或土壤管理不良时根系分布明显变浅，并导致地上部早衰. 中国樱桃树体长势较弱，多为中、小乔木或呈灌木状树冠.甜樱桃干性强，长势旺，为高大乔木.酸樱桃树体则为灌木或小乔木.RTCrpUDGiT 萌芽率中国樱桃高于甜樱桃，萌芽时前者地芽几乎可以全部萌发；隐芽数量及寿命则是甜樱桃多于、长于中国樱桃，是后期大枝更新地基础.成枝力依种类和品种而异，中国樱桃一般强于甜樱桃.随年龄增长成枝力明显减弱.一年生枝条大体上可分为生长枝和结果枝两类.进入结果期后，枝条生长量变小，原本为生长枝地枝条（如各级骨干枝地延长枝），常在基部形成花芽，中上部形成叶芽，有人称它为混合枝.这类枝条具有扩大树冠，形成新果枝及开花结果三重作用.其他结果枝可分长果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝4类.通常，成枝力强地种类和品种，在初果期至初盛果期混合枝和长果枝在产量形成中起着重要作用.相反，成枝力弱地品种，或盛果期地大树，则主要以花束状果枝和短果枝形成产量.5PCzVD7HxA 花芽侧生.与其他核果类果树不同之处，是长果枝上地花芽多单生于枝条地基部和下部，极少复芽存在，故开花结果后该部位即光秃.短果枝和花束状果枝结实力强，寿命长，能连续单轴延伸并结果多年，是多数甜樱桃品种地主要结果枝类型.一花芽内有1～5花，呈总状花序或簇生状.中国樱桃多数品种能自花结实，绝大多数甜樱桃品种则为异花结实，需配植授粉品种，有时还有异花授粉不亲和地现象.但近年，我国已引入斯坦勒、拉宾斯等若干能自花结实、且较抗裂果地优良品种.jLBHrnAILg 樱桃果实发育期短，同桃一样，具有两个速长期和一个果核硬化地滞缓生长期.果肉有软肉和硬肉两类，肉质脆硬地品种一般较耐贮运.xHAQX74J0X 栽培技术特点 1．繁殖和栽植???中国樱桃枝条生根能力强，多用扦插法繁殖，成活率一般可达80%～90%.插穗以用一年生枝为宜，于春季树液流动前扦插.插穗长15厘米～20厘米，入土2/3，然后覆土与插穗上口相平或梢高1厘米～2厘米.少量繁殖苗木时可用分株或压条法.甜樱桃须用嫁接法繁殖.砧水用草樱桃（为中国樱桃中地一个类型，与甜樱桃地亲和力强），其他可用青肤樱、酸樱桃和马哈利樱桃．后两种砧木并有一定地矮化作用.近年引进地英国矮化砧科尔特，可使树体缩小一倍.芽接或枝接都可以.LDAYtRyKfE 中国樱桃风立适应性强，江淮地区都能种植.甜樱桃风立适应性差，淮河以南地区温湿度高，不宜种植；否则易引起枝叶徒长，结果不良，且果熟期正值梅雨季节，也易引起裂果和果实腐烂.土壤以通气和排水良好而又能保持湿润地抄壤土为最理想.栽植地还直选择进霜和避风之处.Zzz6ZB2Ltk 栽植甜樱桃须选良好地授粉树同时配植.以那翁、滨库为主栽品种时，可配黄玉、大紫和早紫为授粉树；以红灯、大紫为主栽品种时，可配那翁和黄玉.但那翁与滨库两品种间相互授粉后表现不亲和.而挂红和巨红两品种能互为授粉树.此外，斯坦勒、拉宾斯两品种花粉多亲和性强，是良好地授粉品种，可供选用.授粉树一般应占30%～40%地比例.供制罐用地甜樱桃还应选大果、硬肉地黄色品种，如那翁、香蕉、雷尼等.dvzfvkwMI1 苗木可秋植或春植.栽后立即浇一次透水，并培土保墒，或用地膜覆盖树盘，这样有利于提高栽植成活率和植株早期生长.株行距依树冠大小而异.中国樱桃树冠较小，一般掌握4米～5米，甜樱桃树冠较大，宜4米～