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酒店设计调研 组员: 黄威 陈炎梁 候韩冰 於成方 目录 一.高层酒店设计概述 二.高层酒店设计规范 三.南苑环球酒店分析 * 2.基本活动与系统特性: 主入口 公共活动 (公共性). 一般对城市开放, 以承担城市的部分社会功能 (私密性)住宿 后勤服务 ,管理部门 后勤入口 一、概述 1.酒店定义 酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,台湾作饭店,港澳、马新作酒店)其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。现在的酒店,除主要为游客提供住宿服务外,亦提供生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。 ——维基百科 3.功能分析: 二.高层酒店设计规范 1.高层旅馆标准层设计 ?1、客房层:?包括客房、服务区、交通枢纽和疏散区四部分。? ?2、低级旅馆每层多设服务台,高级旅馆一般不设分层服务台,用电脑辅助管理代替人工。? 3、标准层客房应尽可能提高面积比例,按服务员模数(1—16间)倍数确定。? 4、标准层客房应占据好的朝向和景象,形式应根据具体环境布置 5、净高与净宽要求:? 客房净高一般≥2.4m? 客房内走道宽≥1.1m 客房长宽比不超过2:1 客房门洞口宽一般≥0.9m,高≥2.1m? 标准层公共走道净高>2.1m? 6.平面形式 —— 3. 防火疏散要求 高层旅馆房间门至最近的外部出口或 楼梯间的最大距离: 位于两个安全口之间的房间------------30米 位于袋形走道两侧或尽端的房间------15米 2. 标准间设计 a. 客房及配套面积符合国家相关标准 四星级双床间客房净面积16~20m2、 卫生间净面积≥3.5m2 b. 客房长宽比不宜超过2 :1 c. 客房净高≥2.4m d. 客房服务模数1~16间 · 等级标准 根据旅馆的使用功能,按建筑质量标准和设备,设施条件,将旅馆建筑由高至低划分为一、二、三、四、五、六级6个建筑等级,且由高至低分为一、二、三、四、五5个星级 三.南苑环球酒店分析 名称:南苑环球大酒店 位置:鄞州新城区 楼高170米,总占地面积70亩,总建筑面积97,000平方米 建筑师Architects:?ARQ设计事务所 1.区位分析 按白金五星级标准建造的宁波南苑环球酒店管理有限公司地处宁波投资与商贸的黄金地段——鄞州新城区,毗邻万达广场和鄞州区政府,距离宁波栎社国际机场10公里,大概车程15分钟距离宁波火车南站5公里,汽车南站5公司,汽车西站10公里 2.场地流线 车行路线 人行路线 3.体量和造型 塑造视觉冲击力极强的风帆造型,呼应宁波东方大港的宏大气魄,寓意“乘风破浪,扬帆远航”。 4.平面布局与交通(部分) 一楼 四楼 三楼 5.功能分区 1、低层部分(1-4层)?主要布置接待、休息、商店、餐饮等公共活动内容。 ? 2、主体部分?(客房层5-53层)。按国内外资料统计,客房层面积占旅馆总面积的50~80%。? 3、顶层部分(51-53层)?顶层视野广阔,对旅客有吸引力,适于布置公共活动用房和高级客房。顶层设有云顶餐厅。 1-4层娱乐部分 餐饮 水云居--大堂吧 位于酒店一层 悦庭--自助餐厅 位于酒店一层 甬苑--中餐厅 位于酒店二层 稻菊--日本餐厅 位于酒店二层 SABATINI--意大利餐厅 位于酒店二层 休闲 SPA 位于酒店三层 DANNIS造型 位于酒店三层 健身中心 位于酒店裙楼四层 室内游泳馆 位于酒店三层 水疗中心 位于酒店三层 紫水晶会所 位于酒店裙楼一层、二层、三层 主体客房 高级大床房 高级房 楼层分布:20-32楼。 两张单床人:床宽1.35米(右1.8),床长2米。 房间面积大于50平方米。 (右70) 楼层分布:20-32楼。 一张双人床:床宽2米,床长2米。 房间面积大于70平方米。 豪华大床房 注:每间客房都有宽敞的浴室,铺设大理石石砖,内设独立淋浴房、豪华浴缸及精美双台盆设计。 卫生间配置防水电视机。 楼层分布:33楼以上。 ? 一张双人床:床宽1
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