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wi-xc-03-08精品店服务基本工作规范资料
西餐部工作手册
文件名称:精品店服务基本工作规范 版号:A
文件编号:WI-XC-03-08 修改号:0
页数:第1页共1 页
1.0目的
详细规定了精品店的服务程序了及进货规范,确保进货标准和服务的规范。
2.0适用范围
适用于精品店工作的所有服务员
3.0 职责
3.1精品店组长负责全面监督精品店的日常工作。
3.2服务员负责日常工作,并对组长负责,做好对客的服务工作。
4.0工作规范
4.1 进货规范
4.1.1 精品店的商品由部门主管和组长负责进货,当班服务人员清点后,将商品名称和数量输入电脑。
4.1.2 进货的商品必须高雅,符合星级档次。
4.2营业时间及所提供的服务
4.2.1精品店的营业时间是8:30-22:00,主要为客人提供各类精品、饰物等,并为客人包装好。
4.3服务员提前5分钟到达岗位,先查阅交班情况,然后对货柜进行小整理并打扫卫生,逢周二对货柜进行打蜡,周五进行全面的卫生工作。
4.4客人进入精品店,服务员要用规范的语言与其打招呼,具体要求许见《服务用语要求》文件,并向客人推荐各式的精品,客人选好精品后,服务员要将商品包装好,并登记销售商品名称及金额,输入电脑打出帐单给客人。
4.5平时要做好商品的保养及保存工作。
4.6下班前打扫好店内卫生,收银员负责清机及交款。
5.0 支持性文件
5.1《商业街营业员岗位职责》
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