植物采后复习资料..docVIP

绪论 ▲国外历史与现状 1、1880年，美国芝加哥首次利用低温冷库贮藏苹果，是最早的园艺产品采后研究与应用； 2、1908年，Crocker和Knight首次研究了观赏植物采后生理。 3、1917年，Franklin和Kidd发现高浓度的CO2和低浓度的O2抑制种子呼吸活性；1920年，发现苹果呼吸跃变现象； 4、1928年，世界上第一座商用CA贮藏冷库在英国建造； 5、1966年，Nichol首次用气相色谱仪测定了香石竹乙烯变化过程；极大的推动了采后生理研究进程； 6、1979年，Shang Fa Yang发现了乙烯生物合成途径，推动了园艺产品采后生理的飞速发展； 7、1986年，Halevy在研究乙烯和花衰老的基础上，提出将花卉植物划分为跃变型和非跃变型两类； 8、20世纪80年代，番茄转基因植株问世； 9、1995年，转基因技术应用于香石竹，自此，进入了分子生物学研究阶段。 ▲国内历史与现状 1、BC 5—3世纪的战国时期，已经记载了果实贮藏的情况； 2、1966年前，部分高校、研究所进行了果品蔬菜贮藏和加工技术的研究； 3、1967—1976年，研究重点在于大宗果蔬的贮藏开发技术，如大型通风库等； 4、1977年，高考制度恢复，高校相继开设了果蔬贮藏与加工技术等课程； 5、80年代，我国在果蔬气调贮藏、低温保鲜等领域的研究获得了一大批成果； 6、90年代，学科细化，果品贮运