酒店前厅服务与管理模块三项目一销售管理.PPT

单元一 客房销售 一、客房销售要求与方法 （一）总台销售的一般工作要求 1.要善于用描述性语言，准确使用形容词介绍提供的几种客房的优势。 2.在描述客房情况的过程中，试探客人要哪种房间。 3.要善于观察和尽力弄清客人的要求和愿望，有目的地销售适合客人需要的客房。 4.不要放弃对潜在客人推销客房。 （三）针对性地向客人提供价格选择的范围，给客人进行比较的机会 情景： 客人：说说你们这儿都有些什么房间？ 接待员：靠近湖边，新装修过的客房每晚500元；进出方便、别墅式的客房每晚400元；还有环境安静，景色优美、在四楼的客房每晚300元，您看，您喜欢哪一种？ 由高价向低价报，还可能使服务人员在觉察到客人认为价格太高的情况 下，有推出较低价格的余地。向客人推荐的价格种类不易太多，客人不 易记住。 （五）采用适当的报价方式 1.高低趋向报价 适用对象：这是针对讲究身份、地位的客人设计的，以期最大限度地提 高客房的利润率。 报价方式：首先向客人报明酒店的最高房价，让客人了解酒店所提供房 间高房价及其相配的环境和设施，在客人对此不感兴趣时再 转向销售较低价格的客房。 模拟情景： 客人：这个房间怎么就860元呢？ 接待员：此房价听起来确实是高了点，但是房间配有冲浪浴设备，能让你享有全新的体验，床垫、枕头还具有保健