Micros系统操作(图文).docVIP

实用标准 文档 Micros系统操作 餐厅大概操作流程 客人入店?餐厅咨客询问客人需要?客人点菜，咨客写单?确认客人需求?咨客到点菜机入单?相应厨房出单?厨房根据出品菜式做菜?客人用餐?客人买单结账 厨房做菜客人离店收银结账客人提出买单服务员上菜，客人用餐厨房出单咨客入单到系统确认客人的需要客人点菜，咨客写单咨客咨询客人需要客人入店 厨房做菜 客人离店 收银结账 客人提出买单 服务员上菜，客人用餐 厨房出单 咨客入单到系统 确认客人的需要 客人点菜，咨客写单 咨客咨询客人需要 客人入店 楼面开单 1．输入员工ID或者刷员工卡进入系统： 2.点击开单(“Begin Chk.”) 3.输入桌号或者说是台号（“Enter table number”）: 4.输入客人数（“Enter number of guests”）: 5.进入点菜主界面，根据客人需要点单： 其中点菜时的一些具体操作： 1).点多份的操作： 先点击数字键?后再点需要菜式 2).调整座位号： 点击“Seat No.”?点击座位号数字键 3).调整客人数： 点击数字键，再点击实际人数数字键，然后点击键 4).点单过程中取消菜式： A．先选中需取消或更正的菜式，再点击更正（VIOD）。 B．如果是上一个点单操作不正确，直接点击更正键两次就能更正。 5).保存账单的取消 A．如果整张账单更正，点击“更正全单