外卖服务工作流程资料.docVIP

无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 外卖服务工作流程 工作前进行例行准备工作： 工作前进行例行准备工作： 检查商品卫生：用干、湿布擦去商品上的灰尘。 整理商品：将杂乱的商品整理复原，补齐商品，分类排列商品。将商品摆放整齐。 陈列商品：先设计好陈列图案，再根据图案摆放成形。 工作开始：精神饱满上岗。 工作开始：精神饱满上岗。 接待顾客：热情、主动介绍商品，有技巧的进行推销，服务周到，如若顾客没有购买，要礼貌送客。 接待顾客：热情、主动介绍商品，有技巧的进行推销，服务周到，如若顾客没有购买，要礼貌送客。 顾客购买，要准确计价，注意商品包装美观。 顾客购买，要准确计价，注意商品包装美观。 做好商品销售记录报表，结帐要熟练、快速、准确，流程同餐厅服务。 做好商品销售记录报表，结帐要熟练、快速、准确，流程同餐厅服务。 送客要有礼貌，欢迎下次光临。 送客要有礼貌，欢迎下次光临。 做好核对报表。 做好核对报表。 工作结束：清理柜台内外卫生。 工作结束：清理柜台内外卫生。 做好盘点：清点商品数量、质量。 核算库存商品金额。 做好盘点：清点商品数量、质量。 核算库存商品金额。 盘点正确填写盘点表，盘点不正确，查找差错原因。 做好日报表。 做好日报表。