为食品安全服务努力发展我国食品防腐剂产业资料.pdfVIP

食品防腐一抗氧一保鲜剂生产应用科技大会暨2005年年会 为食品安全服务 努力发展我国食品防腐剂产业 王振文 (河北农业大学，保定) 使用受到限制，2004年，在肉制品、乳制 前言 品行业，对乳酸链球菌素的使用量已有明 显加大。从新品种的发展来看，特别注意 我国的食品防腐剂、抗氧剂，在近二 了微生物产品的发展，聚赖氨酸、纳它霉 十多年中得到了迅速发展，有力地支持和 素在2004年不论是研究工作还是引进都在 保障了我国现代食品工业的发展，成为现 积极的进行中。