核桃油中亚油酸分离工艺探究.pdfVIP

第45卷第10期 V01．45 应用化工 No．10 2016年lO月 ChemicaJ 0ct．2016 Applied Indusny 核桃油中亚油酸分离工艺研究 王华1，王莹2，詹长娟1，王翼1，徐伟1 (1．南京理工大学泰州科技学院化工学院，江苏泰州225300； 2．江苏农牧科技职业学院动物药学院，江苏泰州225300) 摘要：通过尿素包合法分离出核桃油中的亚油酸，采用高效液相色谱法测定亚油酸的含量，讨论包合时间、脂肪 酸／尿素(就J／缔)和甲醇／尿素(∥埘)对亚油酸得率和纯度的影响。结果显示，当包合温度为一5℃，包合时间为24h， 脂肪酸／尿素(∥埘)为0．5，甲醇／尿素(∥埘)为5，亚油酸