旅游服务跟管理专业教学标准资料.docVIP

PAGE 2 附件17 上海市中等职业学校 旅游服务与管理 专业教学标准 上海市中等职业教育课程教材改革办公室 编 目 录 旅游服务与管理专业教学标准 专业名称 ……………………………………………………………………3 入学要求 ……………………………………………………………………3 学习年限 ……………………………………………………………………3 培养目标 ……………………………………………………………………3 职业范围 ……………………………………………………………………3 人才规格 ……………………………………………………………………4 专业（实训）课程 …………………………………………………………4 课程结构 ……………………………………………………………………9 指导性教学安排 ……………………………………………………………10 专业教师任职资格 …………………………………………………………12 实训（实验）装备 …………………………………………………………12 说明 …………………………………………………………………………15 专业核心课程标准 旅游基础知识课程标准 ……………………………………………………16 旅游门市接待课程标准 ……………………………………………………24 旅游计划与调度课程标准 …………………………………………………32 导游操作实