面包新语店铺调研报告.pptVIP

BreadTalk 做面包业的星巴克 2017.12 店铺调研报告 外文名称：BreadTalk 成立时间：2000年 总部地点：新加坡 公司名称：面包新语 BreadTalk 食品集团 经营范围：精品面包蛋糕 公司性质：外商 公司口号：做面包业的星巴克 郭明忠先生 BreakTalk集团董事主席 BreakTalk创始人 面包房以白色大理石、不锈钢和玻璃三种元素为主，赋予现代化的设计，都有着大玻璃透视的作业空间 店面陈设上的独到并不是BreadTalk唯一的特色，他们的产品才是最大的亮点。 过去，面包市场的消费主力军一直是家庭主妇，她们负责家里的一日三餐，习惯于接受“营养”、“健康”之类的消费理念。年轻人则更多追求新鲜刺激，不喜欢循规蹈矩，BreadTalk的产品及经营主题就是年轻人能够接受的带有些许另类气质的“反传统的时尚、好玩和有趣”。 围绕着面向年轻人的定位，BreadTalk从面包房的设计，以及为产品采用新奇好玩的名字等方式，为目标客户打造了一种不一样的顾客体验。 中国区 BreadTalk 163家 面包新语不仅赋予了传统烘培行业新的时尚形象，同时也成为行业内较早实施标准化门店系统的领军企业。为加快连锁门店建设，实现标准、规范和高效的运营管理，2010年6月，面包新语开始