5.1生活中的酸和碱--酸、碱的组成和分类.docVIP

5.1 生活中的酸和碱 第1课时 酸、碱的组成和分类 一、教学目标 1. 知识与技能 （1）知道酸和碱的组成、分类方法、命名规则 （2）能根据组成判断常见的酸和碱。 2. 过程与方法 通过观察、比较、分析酸和碱的组成，体会从个别到一般的分析归纳方法。 3. 情感态度与价值观 了解酸、碱和盐在生活中的应用，体验化学与生活的联系。 二、重点和难点 教学重点：酸碱的组成、分类和命名。 教学难点：建立酸和碱的概念。 三、教学用品 教具和媒体：多媒体设备。 四、教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 回忆已有知识 酸和碱是两类常见的物质，大家回忆一下，我们在前面的学习中接触过哪些酸和碱？ 回忆：盐酸、硫酸、硝酸、氢氧化钠、氢氧化钙。 从己有的知识经验出发，引入新课。 生活中有许许多多的酸和碱，你们知道生活中哪些物质中含有酸、含有什么酸呢？ 阅读教材图片，和教师一起认识常见的酸和碱。 认识生活中的酸和碱。 常见的酸和碱 它们有的在食品中，有的在药品中，有的在家庭用品中，有的在大气中，还有的在我们的体内。 常见的酸： 柠檬：柠檬酸；番茄汁：乙酸；酸奶：乳酸；蓄电池：硫酸（H2SO4）；胃液：盐酸（HCl）；酸雨：硫酸（H2SO4）、硝酸（HNO3） 常见的碱： 油烟净：氢氧化钠（NaOH） 了解生活中常见物质中所含有的酸和碱。 体会酸和碱在生产、生活中的作用。 观察酸的组成 从这张表格中，大家能发现酸在组成上有什么相似的地方呢？ 1、酸的组成和分类 (1) 酸的组成： ?酸 H 酸根 硫酸H2SO4 H SO4 硫酸根 硝酸HNO3 H NO3 硝酸根 碳酸H2CO3 H CO3 碳酸根 盐酸HCl H Cl 盐酸根 阅读表格，观察酸的组成特征。 观察结果：酸中都含有氢元素。 培养学生读图能力、归纳总结能力。 形成概念 酸就是由氢元素和酸根组成的化合物。酸的组成中与氢结合的部分叫酸根，硫酸中含有硫酸根，碳酸的酸根是什么呢？盐酸的酸根呢？ 从盐酸根我们可以得出结论，酸根不一定是原子团。 理解酸的组成和酸根的概念。 明确酸是由氢元素和酸根组成的化合物。 归纳酸的分类 教材介绍了酸的几种分类方法？各种分类的根据是什么？ (2) 酸的分类 有机酸：甲酸 HCOOH、乙酸 CH3COOH…… 无机酸：盐酸、硝酸、硫酸、碳酸 ? 氢原子数 是否含有氧原子 ? 一元酸 二元酸 含氧酸 无氧酸 ?HCl ?√ ? ? ?√ ?H2SO4 ? ?√ ?√ ? ?H2CO3 ? ?√ ?√ ? ?HNO3 ?√ ? ?√ ? 在自主阅读和小组讨论的基础上，学习酸的分类方法。 培养学生的阅读理解能力，提高学生学习的主动性。 酸的命名 (3) 酸的命名 ①含氧酸：某酸 H2CO3碳酸、H2SO4硫酸、H3PO4磷酸 特例：HNO3硝酸 ②无氧酸：氢某酸 H2S氢硫酸/硫化氢 特例：HCl盐酸/氯化氢 注意：溶质为气体的无氧酸，溶质在溶于水之前称为某化某。 学习酸的命名方法。 全面理解酸的命名方法。 即时强化 PPT练习 练习酸的分类和命名。 巩固应用规则。 归纳碱的组成和命名 酸是一类物质，碱也是一类物质，观察表格，看看碱是由什么组成的？该怎么读？ 金属元素 氢氧根 氢氧化钠NaOH Na OH 氢氧化钾KOH K OH 氢氧化钙Ca(OH)2 Ca OH 氢氧化钡Ba(OH)2 Ba OH 氢氧化镁Mg(OH)2 Mg OH 氢氧化铁Fe(OH)3 Fe OH 氢氧化铜Cu(OH)2 Cu OH 特例：一水合氨NH3·H2O 练习：我们一起来读一读表格中的这些碱。 阅读表格，观察碱的组成特征：碱由金属元素和氢氧根组成。 但是一水合氨是例外，它的组成里没有金属元素。 碱的命名：除一水合氨NH3·H2O外，其余的碱都称为“氢氧化某”。 碱的组成和命名都比较简单，学生可自行归纳出来。 概念辨析 判断正误：①酸根都是原子团；②酸和碱的组成中都含有氢元素；③碱的组成中都含有金属元素。 思考，辨析，判断正误。 及时强化有利于学生对规则的掌握和内化。 碱的分类 根据碱的溶解性，可以对碱进行分类。 可溶性碱：KOH、NaOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2、NH3·H2O 不溶性碱：绝大部分的碱都不溶于水 关于颜色： Cu(OH)2、Fe(OH)3分别是蓝色和红褐色不溶于水的固体。 可溶性碱的溶液是无色的，固体是白色的。 总结NaOH和Ca(OH)2的物理性质 从上面的实验中，我们可以知道氢氧化钠和氢氧化钙的哪些物理性质呢？ 1．氢氧化钠：极易溶于水的白色固体，溶于水时放出大量的热；易吸收空气中的水分而潮解，可作干燥剂（H2、O2、N2、CO等）；有强烈的腐蚀性；俗名：烧碱、火碱、苛性钠。 2．氢氧化钙：微溶于水的白色粉末，水溶液俗称石