宴会厅中式婚礼服务流程资料.doc

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 宴会厅中式婚礼服务流程 　　【场地布置】 　　·宴会厅门口布置迎宾台; 　　·主席台背景装饰传统婚礼龙凤图案，象征吉祥如意;布置“李、陈联婚”字样; 　　·主席台右侧设司仪台，台上放盆花装饰;另，麦克风一支。 　　·新人行走路线设计： 　　A.(平面图A)红地毯从宴会厅正门直接铺设至主席台右侧，新人从正门入，沿红地毯登上主席台; 　　B.(平面图B)布置“T”字型，(红地毯从主席台中央延伸出来)，铺红地毯;从宴会厅正门铺设红地毯至舞台前;新人从正门入，沿红地毯登上舞台。 　　※选择路线A，根据婚宴围数，名仕厅摆设15围，宴会大厅内最多可布置30围，其它包房布置7围，可完全满足预计围数; 　　※选择路线B，新人行走路线在整个大厅的正中，所有的宾客可较为完整地看到整个婚礼的进程，并且新人显得非常的突出。但由于红地毯从中间铺出占用空间的关系，宴会大厅内最多可布置25-27围，根据预计的围数，可能需要打开宴会厅侧门，在侧门布置3-5围，名仕厅摆设15围，其它包房布置7围。 　　【婚宴进程】 　　·18：00-19：00　　新人迎宾;(宴会厅内放轻柔的音乐) 　　·19：00-19：05 　　(1)宴会厅大厅正门关闭，大厅内灯光关闭，留主席台灯光;司仪进场，站司仪台，有请新郎、新娘入场; 　　(2)宴会厅大厅正门打开，追光打至门口，播放婚礼进行曲;十名礼仪小姐身着淡绿色长裙，赤脚，双手捧燃点着的蜡烛杯，(蜡烛由客人自备)分两行沿红地毯入场，一对新人走在两行礼仪小姐中间;A路线，礼仪小姐将新人送至主席台，新人登上主席台，礼仪小姐退;B路线，礼仪小姐将新人送至舞台前端，新人先行登上舞台，礼仪小姐尾随在后，行到主席台，礼仪小姐分两侧站立，丰富整个舞台的效果，减少空旷感; 　　·19：05-19：15　　新人讲话答谢其父母;(音乐停止，舞台灯光放亮) 　　·19：15-19：40　　喝交杯酒。(全场灯光放亮) 　　·19：40-19：50 开香槟，倒香槟塔。 　　·19：50-20：10　　游戏时间，新娘换妆;(游戏内容 　　由客人自出) 　　·20：10-20：20司仪宣布新人入场，举行切蛋糕仪式(场内放柔和音乐，舞台放烟雾制造效果，服务人员用彩纸喷筒向新人喷放彩纸;(彩纸喷筒由客人自备) 　　·20：10-20：20　　上第一道菜;(放喜庆音乐)新人及长辈去各围向客人敬酒; 　　·20：20-20：35　　节目表演时间;(节目内容由客人提供) 　　·20：35-20：40 　　司仪宣布新人答谢，场内灯光关闭，留主席台灯光，新郎、新娘站主席台上，新人父母站在宴会厅门口(A)或T型伸展台前(B)，追光;新人向父母致答谢词，然后下台向父母献花; 　　·20：40-21：00　　新人送客。 　　【费用】 　　·本酒店免费提供四名礼仪小姐一小时礼仪服务，需须增加礼仪小姐费用以￥80元/人/小时计算。