我国微生态制剂益生菌、合生元、益生元市场与研究进展.ppt

我国微生态制剂市场与研究进展 微生态制剂的定义 微生态制剂包括： 益生菌（Probiotics）：它是一类口服的有益的活菌制剂。它能改善肠道菌群平衡，对人体和动物产生有益作用（保健食品要求保值期内活菌总数不低于106，双歧杆菌和乳杆菌菌料要求符合国家规定） 益生元（Prebiotics）:是指不被宿主消化吸收，却又能选择性促进一种或几种有益菌代谢和繁殖，增进宿主健康，如各类功能性低聚糖。 合生元（Synbiotics）:在制剂中包括益生菌和益生元两部分。 微生态制剂的市场 世界各国微生态制剂发展很快。如日本的FOSHU微生态制剂产品，2004年销售额为3456亿日元，占FOSHU产品总销售额的54.4%，其中寡糖产品为70亿日元，乳酸菌产品为3145亿日元。台湾的健康食品中，益生菌产品销售额占第三位。 个性化生产、个性化服务 成分包装，益生菌+益生元产品 微生态制剂的市场 台湾益生菌和益生元的市场： 从1999-2006年底台湾卫生署共批准健康食品95个，其中益生菌和益生元的产品27个，占总数的28.4%。 一、人体消化道各器官的功能 二、胃肠道正常菌群及其生理功能 三、胃肠道菌群失调与疾病和亚健康 四、微生态制剂与健康 （一）人体消化道各器官功能 口腔——咀嚼、食团 机械消化——咀嚼 化学消化——唾液淀粉酶 胃——食糜（酸性）胃酸、胃蛋