京田辺立小学校给食调理等业务委托共通仕様书.doc

PAGE 1 PAGE 1 京田辺市立小学校給食調理業務委託学校別仕様書 １　件名　　　　 京田辺市立小学校給食調理等業務委託 ２　履行場所　　 京田辺市立松井ヶ丘小学校 　　　所在地　京田辺市大住上西野１８－２ 　　　電話　　０７７４－６２－８８８８ ３　対象者　　　 児童及び学校教職員等 ４　給食実施日　　 給食実施日は、「年間給食実施計画表」（共通仕様書様式１）のとおりとし、食数は概ね800食とするが、実際の献立調理すべき食数は調理室手配表（調理業務指示書（共通仕様書様式３））により日単位で指示する 　　　調理献立は前月２０日までに「実施献立表」を提示、当日の調理業務に ついては、調理室手配表（調理業務指示書）及びアレルギー給食（除去食） 指示書（共通仕様書様式６）を前週末までに提示し、打ち合わせを行う。 　　　なお、アレルギー疾患児童等対応除去食、行事食等本校が指示する献立 に対応すること。 ５　業務履行日　 （１）本校が指定する給食実施日 　（２）学期毎の給食開始前と終了後の食器具等の洗浄及び点検日 　（３）学期毎の給食開始前と終了後の施設洗浄?消毒及び点検日 　（４）履行期間初日から給食開始までの準備期間 　（５）その他市教育委員会及び本校の指定した日 ６　施設使用時間　　 午前７時００分から午後５時３０分とする? ７　給食内容　　 「実施献立表」、調理室手配表（調