能量代谢与体温资料.ppt

第七章 能量代谢与体温 一、体温(body temperature)  第一节 能 量 代 谢 第二节 体温及调节 掌握内容： 1.影响能量代谢的主要因素 2.基础代谢 3.体温的概念及正常值 4.机体的散热过程 熟悉内容： 1.机体的产热过程 2.体温调节中枢 能量代谢:指生物体内物质代谢过程中伴随发 生的能量的释放、转移、储存和利用。 （一）能量的来源 （二）能量的利用 （三）能量平衡 第一节 能量代谢 一、机体能量的来源与利用 ATP 既是体内直接的供能物质，又是体内能量储存的重要形式。 二、能量代谢的测定（自学） （一）肌肉活动—最显著 （二）精神活动—烦恼、恐惧或情绪激动 （三）食物的特殊动力效应 是指进食刺激机体额外消耗能量的作用。 蛋白质＞糖＞脂肪 （四）环境温度 20～30℃时，代谢率较为稳定。 三、影响能量代谢的主要因素 四、基础代谢(basal metabolism) 基础代谢：基础状态下的能量代谢。 基础状态： 人体处在清醒而又非常安静，不受肌肉活动、精神紧张、食物及环境温度等因素影响时的状态。 基础代谢率(BMR)： 在基础状态下单位时间内的能量代谢。 是评价机体能量代谢水平的指标。