浅浅析苹果生产非商品产出功能.docVIP

PAGE PAGE 1 浅论苹果生产的非商品产出功能 【摘要】 农业多功能性产出随着农业生产条件和社会、经济、文化情况不同而变化。本文结合洛川苹果生产的经济贡献、经营模式、种植结构、地理区位、苹果生产相关的政策及历史文化背景等方面，分析了洛川苹果生产的非商品产出功能。 【关键词】苹果生产? 非商品产出功能 一、引言 农业作为公共品与（或）外部性的生产者除了提供食物和纤维外，也扮演着多功能的角色，对农业非商品产出功能最广泛的定义是：农业对农村地区环境、景观、农地上或接近农地的生物多样性的影响，农业对乡村社会的经济活力、农村就业、食物质量安全、国家食物供给安全、动物的福利及农业文化和历史的继承。洛川县是全国苹果生产基地，苹果生产是洛川县农业的支柱产业，除了具有提供果品和薪柴等商品产出功能外，也具有非商品产出的功能。但是，目前苹果生产的价值主要体现在反映商品产出功能的市场价值上，而非商品产出功能除了因无法通过市场交换而被认为是无价值的外，还有一个重要原因是洛川苹果生产具有的多功能性还没有得到公众的普遍接受。因此，对洛川苹果生产的非商品产出功能进行研究很有必要，它是其进行非市场价值评估的基础。 二、影响农业非商品产出功能的因素 农业的多功能性存在区域上的差异，因为农业的非商品产出功能的供给因各国的农业生产条件和社会、经济、文化情况不同而变化。即使在同一国家的不同地区，由于在较小区域内农业活动与区域社会、环境背景的相互影响会表现得更为突出，农业多功能性在区域上的差异会更明显。对于我国来说，罗其友等（2009）的研究认为我国农业基本功能空间差异显著，东部区是以承担生态调节、观光休闲为主导功能，同时具有国家级部分重要农产品的供给、就业和生活保障功能的农业地域；中部区是以承担国家级主要大宗农产品供给为主导功能，同时还有显著的生态调节功能和就业与文化传承等功能的农业地域；西部区是以承担国家级部分农产品供給、就业与生活保障、文化传承为主导功能，同时具有重要生态功能的农业地域；青藏区是以农业文化传承为主导功能，同时具有提供区内部分农产品供给和就业功能及重要生态功能的地域空间。但究竟哪些农业生产条件或区域社会、环境差异会影响农业非商品产出功能的供给。针对这个问题，国外学者做了相关研究，如Krisztina Fodor（2007）的研究表明合作式的农业因使用了较多机械等可替代劳动力的技术，因而为农村居民提供就业机会的能力有限；而小规模的农业家庭经营能够维持更多的农村人口和提供多样化的收入来源。Kline,J. and D.Wichelns（1998）认为多样化的土地使用方式和多种作物类型的混合搭配种植更可能保存了传统的农业耕作方式，从而经常会唤起人们对农业的回忆，因而比单一的土地使用方式更能产生景观上的愉悦感受。Romstad,E., A.Vatn, V.Soyland P.K.R?rstad（1999）认为农业多功能性产出随产业类型的不同也有差异，如经济林与粮食作物在生态环境保护或国家粮食安全功能上差异显著。Organization for Economic Cooperation and Development(OECD)（2001）认为地理位置会影响农业的多功能性产出，如在生态脆弱区，农业更多的发挥着生态服务的功能；而在城市郊区，人们对农村休闲娱乐的需求更大，因而农业的休闲娱乐功能更大。Pierangeli F. Henke R. and Coronas M.G.（2008）的研究表明在给定相对农地规模、家庭对农业劳动力的贡献及土地的稀缺这些共同特征的情况下，采取适合自身农业特点的不同农业政策使得欧盟25国之间出现了高度差异的农业多功能特性。可见，农业的非商品产出功能除了与农业自身的经营模式、产业类型、农作物结构等产业特征有关外，还与外部的地理位置、农业政策等区域背景特征有关。 三、洛川苹果生产的产业、区域背景特征与非商品产出功能 从经济贡献来看，与其它作物相比，苹果的收入需求弹性较高，随着人口的增长和收入水平的提高，人们对优质苹果的需求量也不断增加，苹果价格一般稳定在较高水平，因而苹果生产的比较收益较高。随着农民生产苹果的积极性提高，苹果产量迅速增加，经济规模越来越大，经济功能十分明显。资料统计，1992年至2007年，洛川苹果产业对洛川县农民人均纯收入的贡献率由45.75%提高到95%，对洛川县GDP的贡献率由25.85%提高到71.72%。因此，洛川苹果生产对农民收入水平的提高和县域经济的增长都有很大的贡献，振兴农村经济功能明显。 从经营模式来看，农业家庭规模经营方式有效发挥了农村就业与生活保障功能。洛川户均果园面积12.5亩，较小规模的生产使得农户更倾向于投入劳动力而不是机械来完成生产，因为相对于机械的使用