河蟹生态养殖技术操作规范.doc

DB3305/T 30—2013 PAGE I ICS 67.120.30 B52 湖州市地方标准规范 湖州市地方标准规范 DB33 DB3305 DB3305 DB3305/T 30—2013 湖州南 湖州南太湖毛脚蟹 池塘生态养殖技术操作规程 Technical Specification for Ecological Culture of Huzhou South Taihu Lake Chinese Mitten Crab （Eriocheir sinensis）in Pond outh （送审稿） 湖州市质量技术监督局 发布2013 湖州市质量技术监督局 发布 2013- 2013- I 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由浙江大学湖州市南太湖现代农业科技推广中心、湖州市水产协会提出。 本标准由湖州市农业局归口。 本标准起草单位：湖州市水产技术推广站、浙江大学。 本标准主要起草人：徐海圣、沈乃峰、周志金、劳顺健。 PAGE 1 湖州南太湖毛脚蟹池塘生态养殖技术操作规程 范围 本标准规定了湖州南太湖毛脚蟹池塘生态养殖技术的产地环境、放养前准备、水草种植、螺蛳投放、苗种放养、水质管理、水草管理、投饲管理、病害防治、捕捞、产品分级和包装与运输。 本标准适用于湖州南太湖毛脚蟹池塘生态养殖，其它养殖方式可参照执行。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY/T5065 无公害食品 中华绒螯蟹养殖技术规范 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1078 中华绒螯蟹配合饲料 DB33/T 481 无公害河蟹苗种 定义 湖州南太湖毛脚蟹 指在湖州南太湖区域内养殖的、商品规格为雌蟹个体重达100g以上、雄蟹个体重达150g以上的长江系中华绒螯蟹。养殖区域范围为南太湖沿岸，主要涉及吴兴区织里、八里店、环诸和长兴县洪桥、夹浦、吕山、泗安、虹星桥、稚城、煤山等10个乡镇。 产地环境 4.1 环境 周围无污染源，且水量充沛，水质清新，进排水方便。产地环境应符合GB/T 18407.4要求。 4.2 水质 水源水质及养殖用水符合GB 11607和NY 5051的规定。 底泥 以沙质土最好，粘壤土次之，底部淤泥层不超过10cm。 5放养前的准备 5.1池塘设施 面积6670m2～26680m2，池塘四周及中间开挖宽4m～6m、深30cm～50cm的蟹沟。池塘水位浅水区不低于1m、深水区不超过1.7m。防逃板内的塘埂宽度为1m～1.5m，塘埂坡度1：3。池塘底部平坦，塘埂坚实不漏水。池塘排 5.2防逃设施 防逃设施可选用塑料板、加厚簿膜、铝板等材料，埋入泥土深度15cm，高出埂面45cm～50cm，外侧每隔50cm～70cm用木桩、竹杆或水泥桩支撑，池塘四角处防逃设施呈圆弧形。在离坡底1/3处可用目大1.27mm（20目）的聚乙烯网布围拦，网布围拦下端埋入泥中25cm（其中深度10cm,剩余15cm沿上坡方向折后埋入泥中） 5.3池塘清整 应清除过多的淤泥，暴晒。蟹种放养前30天用生石灰消毒，每667 m2用量100kg～150kg，化浆后全池均匀泼洒。清塘以后的进水用0. 5.4设置蟹种暂养区 在池塘中央或边上的深水区，用网围拦一块面积约为池塘总面积25%左右的蟹种暂养区。1月份暂养区内栽种伊乐藻。 6水草种植 6.1施肥 蟹种放养前，在池塘干枯期施用基肥。每667 m2用量为复合肥5kg左右，或经发酵完全的有机肥50 6.2水草种类与种植面积 水草种植以覆盖池底面积的70%为宜，其中浅水区以苦草、轮叶黑藻为主，深水区以伊乐藻、黄丝草、金鱼藻为主。苦草、轮叶黑藻、伊乐藻各占池底水草种植总面积的30%左右，其它水草占10%左右。 6.3水草种植方法 苦草：每667 m2用籽量0.5kg～1kg， 3月底前在浅水区播种，保持水位10cm，播种前草籽先用水浸泡3 轮叶黑藻：使用前储存在水中。每667m2芽苞用量2kg～3kg左右，3月份前在浅水区以芽苞播种，保持水位20cm～30cm 伊乐藻、黄丝草、金鱼藻：每667m2用鲜草量