2019二年级语文下册 识字 4 中国美食教学设计 新人教版.docVIP

《中国美食》教学设计 《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。 教学目标： 1、通过认识各种美食，认识“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、烤、炒”等9个生字。 2、认识各种中国美食，了解其简单的烹饪过程。 3、通过学习，让学生了解中国的美食文化，从而爱上中国的美食文化。 教学重点： 认识生字，会写生字新词。 教学难点： 爱上中国的美食文化。 教学课时： 2课时 教学过程： 第一课时 一、从美食引入。 1、说说你最喜欢的美食。 2、学生交流。 3、你会做这些美食吗？需要些什么材料？ 4、引入新课：4、中国美食 二、了解中国美食，认识生字。 1、多媒体课件出示：凉拌菠菜。 (1)认识菠菜。 (2)了解凉拌菠菜的制作过程。 (3)认识“菠”字，“艹”+波，艹字头的字都与植物有关。 (4)菠菜还可以做成哪些美食？ 2、以同样的学习方法，认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。 3、归类识字：火字旁的字都与烧烤有关，都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关，基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。 4、认识四种主食 蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭 认识这四种主食。 说说你最