【图文】黄金鸡棒槌的做法.PDF

当前文档由后花园网文自动生成，更多内容请访问 HTTP://WWW.HHYWW.NET 【图文】黄金鸡棒槌的做法 来源于:美食天下 “黄金鸡棒槌，选用的是鸡翅根，将它鸡翅根底部连接骨肉的筋膜煎断 ，再用刀顺着骨头将鸡腿肉剔到三分之二处，最后将一头开始往一边卷翻下来 ，这样肉全部堆积在鸡翅根的一头，从外形上看，有点像小棒槌的模样，再腌 制后再给它穿上层金色的外衣；考虑到高考饮食清淡与健康，避免油腻，我们 最后用空气炸锅炸制熟，这样一个个可爱的黄金鸡棒槌就做好了。” 标签：咸鲜炸数小时简单荤菜热菜 主料 鸡翅根 (6根) 调料 面包糠 (适量) 泰式酸辣酱 (适量) 葱姜蒜 (适量) 白酒 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 厨具 空气炸锅 先用剪刀将鸡翅根的最底部连着骨头的筋膜煎断； 再用刀贴着骨头将肉刮开； 将鸡翅根的肉翻下来， 这样就形成了一个棒槌样； 将盐、葱姜蒜末、白酒等调味料放入； 再加入泰式酸辣酱，搅拌均匀腌制两个小时以上； 将腌制好的鸡翅根表面蘸满面包糠； 放入垫有锡纸的炸锅筐内； 放入空气炸锅中， 200度， 18分钟； 可以开始享用了。 小窍门： 1. 造型：先将鸡翅根底部连接骨肉的筋膜煎断，再用刀顺着骨头将鸡腿肉 剔到三分之二处，最后将鸡翅根翻下来，这样一个可爱的小棒槌的形状就出来 了；2. 腌制：鸡翅根加入盐、葱姜蒜末、生抽、料酒和泰式辣椒酱（其实成品 一点不辣，也可以用叉烧酱或者海鲜酱替换）等调味料，腌制时间在两个小时 以上；3. 炸制： 将腌制入味的鸡棒槌表面裹上面包糠，最后炸熟即可；因为 喜欢更健康也不想开炸锅，就用空气炸锅了。 本文由程序自动生成，格式和排版可能和原网页有不一样的地方，如需查 看原版内容，请点击此处访问本文的WEB版本，也可以直接用手机扫描下方 的二维码，会自动跳转到当前网页的手机版本 您可能还会对以下文章感兴趣（随机显示） 01、 【图文】自制希腊酸奶的做法 02、 孕前必须进行营养“充值” 03、 【图文】卤鱼泡和鱼泡冻的做法 04、 【图文】香甜红薯塔的做法 05、 夏季饮食健康的小常识 06、 【图文】菠菜粉条鸡蛋素蒸包的做法大全,怎么做如何做好吃 07、 【图文】淡奶油蜂蜜面饼的做法 08、 【图文】熊猫豆沙包的做法 09、 【图文】椰蓉曲奇的做法 10、 【图文】巧克力玫瑰曲奇的做法 11、 【图文】醋烹鸡的做法 12、 【图文】老北京葱油饼的做法 13、 黄豆堪称植物之肉 14、 【图文】茄子腊肠糙米焖饭的做法 15、 【图文】蔬菜芝士蛋煎饼的做法 16、 怀孕了为啥大姨妈还来光顾？ 17、 八大养胃食物推荐 18、 【图文】鸡茸海鲜酱的做法 19、 【图文】杏仁红酒牛排的做法 20、 奶瓶刻度：不容忽视的细节 21、 【图文】凉拌杏鲍菇的做法 22、 【图文】盐灼白虾的做法 23、 【图文】羊肉胡萝卜饺的做法 24、 【图文】蒜子玉米煲牛肉的做法 25、 【图文】可爱的小熊