热压成型工艺对秸秆复合餐具耐水性能的影响-西北农林科技大学学报.PDF

( ) 第 3 1 卷　第 2 期 西北农林科技大学学报 自然科学版 . 3 1 . 2 V o l N o 2003 年 4 月 . . . . ( . . . ) . 2003 Jou r o f N o r thw e st Sci T ech U n iv o f A gr i an d Fo r N at Sci E d A p r 热压成型工艺对秸秆复合餐具耐水性能的影响 1 2 丁　武 , 杨中平 ( 1 西北农林科技大学 食品科学与工程学院; 2 机械与电子工程学院, 陕西 杨陵 7 12 100) 　　[摘　要]　以提高秸秆复合餐具耐水性为 目标, 通过二次正交旋转设计研究了成型温度、压力、原料形态和施 胶量等主要工艺参数对耐水性能的影响。结果表明, 在试验条件下, 其最佳工艺参数为热压温度 120 ℃, 胶量 350 , 压力 5. 88 , 全茎杆碎料。 g k g M P a [ 关键词]　秸秆复合餐具; 耐水性; 热压成型 [ 中图分类号]　 2 16. 2　　　[ 文献标识码]　 [ 文章编号]　167 19387 (2003) 020 13704 S A 　　秸秆复合餐具是为解决“白色污染”而开发的一 秸秆, 风干去叶, 加装 10 mm 筛板粉碎, 通过分离 种一次性发泡塑料餐具的替代品。该产品以秸秆为 机分离秸秆的皮与髓, 以没有分离皮和髓的玉米秸 原料, 经干燥、破碎、添加对人体无毒无害的天然胶 秆碎料为全杆碎料, 再将髓或皮按不同的比例加入 粘剂后, 与食品包装纸复合, 最后热压成型。其耐水 其中制成其他材料。 性能否满足使用要求, 是产品开发与应用中需要解 1. 3　胶粘剂 决的难题之一[ 1, 2 ] 。本试验探讨了其加工工艺对秸秆 [3 ] 胶粘剂用干酪素胶 。 复合餐具耐水性的影响, 为秸秆复合餐具的开发应 1. 4　测试指标 用提供理论依据。 ( ) ( 1 试样规格: 130 mm ×15 mm ×2 mm 直径