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失传的营养学——远离疾病 （王涛 著） 目 录 留日博士后和他“有生命的书”（代序） 序 第1 部分 总论 第1 章 用知识指导生活 第2 章 被严重误解的“亚健康” 第1 节 正确认识亚健康 第2 节 您多长时间“检修”一次 第3 节 世界上有100%健康的人吗 第3 章 健康要掌握在自己的手里 第4 章 怎样才能维护好自己的健康 第1 节 关于病因不清 第2 节 被严重的人体修复能力 第4 节 为什么今天的医学对慢性病束手 第3 节 搞错了，身体需要原料 无策 第5 节 不要给系统添乱 第5 章 今天的食物给给我们提供充足而均衡的营养吗 第1 节 蛋白质的来源 第2 节 糖的来源 第3 节 维生素的矿物质的来源 第6 章 营养素与高级补品 第7 章 营养医学与中医 第2 部分 各论 第1 章 肝——健康的大总管 第1 节 肝的蛋白质代谢，蛋白质缺乏是 第2 节 脂肪代谢 很多病的基础 第3 节 肝的糖代谢 第4 节 高胆固醇与胆道系统疾病 第5 节 痛风能不能治愈 第6 节 疾病都是吃出来的 第2 章 提高机体免疫力和病毒感染性疾病（感冒、肝炎等）的治法 第3 章 慢性炎与癌的关系 第1 节 想得癌其实不容易 第2 节 癌是营养极度缺乏的产物 第3 节 癌症的营养素治疗 第4 章 血液病能用营养素治愈吗 第5 章 自身免疫性疾病，我们要终身承受吗 第6 章 警惕平滑肌收缩引起的疾病（痉挛、头痛、痛经等） 第7 章 人体有过敏吗（皮肤过敏、支气管哮喘、过敏性鼻炎） 第8 章 骨关节疾病（风湿性关节炎、骨质增生、股骨头坏死） 第1 节 风湿性关节炎 第2 节 骨质增生 第3 节 股骨头坏死 第9 章 慢性肾炎可以治愈 第10 章 纤维化、器官硬化可以解决到什么程度 第11 章 睡不着（失眠）与睡不醒 第12 章 精神疾病并不难治 第13 章 治愈更年期综合征和女性的保养 第14 章 优生优育 第15 章 儿童营养，孩子的一切问题都缘于父母的无知 第1 节 偏食、厌食 第2 节 “淘气”、“多动症” 第3 节 近视 第16 章 “长生不老”之术 第3 部分 人为什么要长成这个样子 第1 章 人体的基础知识 第1 节 细胞的结构和工作原理 第2 节 人体结构 第2 章 人为什么要长成这个样子 后记 留日博士后和他“有生命的书”（代序） ——医学博士后王涛和他的著作 《失传的营养学——远离疾病》印象散记 吴殿彬 （一） 有这样新奇的对话，让人听着新鲜： “吃饭能治病？” “能啊！” “吃饭能治疑难病症？” “能！” “这不是天方夜谭吗？” “不是！” “这不是说笑话吧？” “