海中校本课程江苏海安高级中学.doc

PAGE 校本教材 海中校园化学 江苏省海安高级中学 海中校园化学 丛书编委会 主 任：吕　建 副主任：钱俊元 吉传勇 杨 斌 董裕华 委 员：曹文庆 周正龙 顾玉华 周 峰 吴明山 顾庆华 张 华 罗湘军　 丛书策划：周正龙 王 帅 本书主编： 杨 斌 顾善林 编写人员：（按姓氏笔画排列） 丁 川 卞建军 朱 洁 朱安健 邓忠根 杨 军 陈金祥 季 真 季春旭 姜海娟 葛 琴 储呈俊 PAGE 编写说明 学校自主开发“校本课程”既是国家课程和地方课程校本化、个性化的有效途径，是对国家课程和地方课程进行再加工、再创造，使之更符合学生和学校特点的发展性尝试，也是充分考虑学校课程资源的基础上，以学校和教师为主体，开发旨在发展学生个性特长的、多样的、可供学生选择的新的课程的创造性过程。校本课程努力实现课程的优化和整合，全面实施素质教育，在“发展性学力”的培养中展现前瞻性的教育和教学思想。 校本课程的开发，是一个极具挑战性的工程。多年来我校努力优化课程结构，为培养适应时代发展的高素质人才提供富有特色教育生长点，在探索中形成了“必修课、选修课、活动课”三大板块课程改革及若干重点学科课程改革模式，为校本课程的开发奠定了扎实的基础。就教师本身而言，进一步确立了教师即研究者的信念，在课程开发的实践过程中促进了自身的专业发展，这项活动为教师提供了无限的表现与创造的空间。经过教研组申报、学校进行合理分析与评估确定后，充分利用学校现有条件和资源为学生创设自主发展、自主活动的时间和空间，积极探索和建设符合我校校情的、满足学生发展需求的、能展示教师创造才能的一系列校本课程。应该说，我们这套校本课程开发的理念是尊重学生个体的独特性和差异性，是立足学生本位而不是知识本位，课程本身具有基础性、开放性、科学性、实用性。使得承担课程的老师人尽其才，学生各得其所，学校设施物尽其用。我们也希望在校本课程的开发中得到各级领导和专家的指点，使这项工作更加完善，使这个系列的课程内容更加充实和有效。 化学已渗透到人类社会生活的各个方面，能源、环境、材料、生命和信息等社会各界普遍关注的热点问题，从产生、发展乃至最终解决都离不开化学。没有化学，现代社会是无法想象的。然而，近年来，化学的成就被那些以化学为基础的领域所产生的成就掩盖了，甚至在个别地方化学被妖魔化了，出现了“谈化学色变”的状况，全世界莫名其妙地滋生了一种淡化化学的思潮。本书的编写旨在从我们身边耳濡目染的生活经验谈起，展示了一幅幅引人入胜又五彩缤纷的化学世界画卷，注重趣味性与通俗性，让学生在生活中学习化学，培养学生提出问题、分析问题和解决问题的能力。 本书共六章，主要内容有美丽的海中校服，海中食堂的营养，海中的矿化水，海中的环境质量，海中的能源利用，海中建筑材料等。让学生学习海中校园化学，就会产生关注生活、创造美好生活的强烈愿望，这也是我们所希望的。  目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc451460674 第一章 美丽的海中校服 PAGEREF _Toc451460674 \h 1 HYPERLINK \l _Toc451460675 第一节 海中校服的最基本要素——面料 PAGEREF _Toc451460675 \h 1 HYPERLINK \l _Toc451460676 第二节 海中校服的色彩 PAGEREF _Toc451460676 \h 3 HYPERLINK \l _Toc451460677 第三节 衣料的鉴别 PAGEREF _Toc451460677 \h 5 HYPERLINK \l _Toc451460678 第四节 服装的洗涤 PAGEREF _Toc451460678 \h 6 HYPERLINK \l _Toc451460679 第二章 海中食堂的营养 PAGEREF _Toc451460679 \h 9 HYPERLINK \l _Toc451460681 第一节 探索我们的能量及其来源 PAGEREF _Toc451460681 \h 9 HYPERLINK \l _Toc451460682 第二节 化学与味觉 PAGEREF _Toc451460682 \h 14 HYPERLINK \l _Toc451460683 第三节 化学元素与健康 PAGEREF _Toc451460683 \h 19 HYPERLINK \l _Toc451460684 第四节 厨房里的化学 PAGEREF _Toc451460684 \h 23 HYPERLINK \l _Toc451460685 第五节 维生素与健康 P