高二生物-人和动物体内三大营养物质的代谢-24页.pptVIP

第三章 生物的新陈代谢 第六节 人和动物体内三大营养物质的代谢 高中生物第一轮复习 三大营养物质代谢与人体健康密切相关 一、糖类代谢 来 源 去 路 食物中 的糖类 肝糖元 非糖物质 血 糖 CO2+H2O+能量 肝糖元、肌糖元 脂肪、某些氨基酸 消化吸收 分解 转化 氧化分解 合成 转变 二、脂质的代谢 来 源 去 路 食物中 的脂肪 储存脂肪 非脂类物质 脂肪 脂肪 甘油、 脂肪酸 消化吸收 分解 转化 储存 分解 氧化分解 转变 CO2+H2O+能量 糖元等 三、蛋白质代谢 来 源 去 路 食物中 蛋白质 组织蛋白 代谢中 间产物 氨基酸 各种组织蛋白以及酶和激素等 新氨基酸 消化吸收 分解 氨基转换 合成 氨基转换 脱氨基 含氮部分 尿素 肝脏 不含氮部分 氧化分解 合成 CO2+H2O+能量 糖类、脂肪 四、三大营养物质代谢的关系 （一）转换关系 蛋白质 氨基酸 糖 类 脂 肪 （二）有条件转化： （三）相互制约： 糖类供应充足时，糖类可能大量转化为脂肪， 脂肪不能大量转化为糖类 当糖类代谢发生障碍时，有脂肪和蛋白质供能； 当糖类和脂肪摄入量不足时，蛋白质分解增加； 当大量摄入糖类和脂肪时，蛋白质分解减少 （四）三大营养物质代谢的相同点和不同点 相 同 点 来源 代谢 功能 条件 不 同 点 ①食物消化吸收②物质转化③自