2019年运城经济技术开发区安全生产监管部.docVIP

PAGE 3 - 运城经济技术开发区安全生产监管部 2019年春节期间食品药品安全 专项整治工作方案 2019年春节即将来临，根据运城市委、市政府的相关要求，及时排查食品药品安全风险、消除隐患，进一步净化辖区食品药品生产经营市场，严厉打击食品药品安全违法犯罪行为，确保辖区人民群众吃得放心、吃得安全，维护社会和谐稳定，特制定在2019年春节期间食品药品安全专项整治行动方案。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔朧碍鳝绢懣硯涛镕頃赎巯驂雞虯从躜鞯烧。 一、工作目标 通过开展2019年春节期间食品药品安全专项整治行动，对春节期间食品药品生产经营市场进行一次全面检查，使食品生产经营、餐饮消费环节和药品经营行为进一步规范，制售假冒伪劣和有毒有害食品和销售假劣药品的违法活动得到有效遏制，查处一批危害人民群众生命和身体健康的食品药品案件，体现以人民为中心，确保辖区人民群众吃得放心、吃得安全。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測樅锯鳗鲮詣鋃陉蛮苎覺藍驳驂签拋敘睑绑。 二、工作重点 紧紧围绕春节期间食品药品消费的传统和特点，针对本年度食品药品举报投诉热点，全面开展食品药品安全隐患大排查，突出重点区域、重点场所、重点品种、高风险项目，加大对大型商超、食品批发市场、农贸市场、宾馆饭店、现场制售等重点区域和薄弱环节的食品安全监管；加大对油炸食品用油、鲜面条、肉类、水发产品、豆制品、乳制品、糖果、干（炒）货、桶装水、酒类、保健食品等重点食品的监督检查力度和监督抽检频次，进一步依法严厉打击食品违法犯罪行为；加强对“年夜饭”的食品安全监管和服务指导；加大对中药饮片、消食药品、流感药品的监管力度，及时发现和消除食品药品安全隐患，防止食品药品安全事故发生。残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒東戇鳖納们怿碩洒強缦骟飴顢歡窃緞駔蚂。 三、领导机构 为确保2019年春节期间食品药品安全专项整治行动取得实效，成立春节期间食品药品安全专项整治行动领导组。酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧荭钯詢鳕驄粪讳鱸况閫硯浈颡閿审詔頃緯贾。 组 长：杨军林 安全生产监管部 部 长 副组长：薛颜学 安全生产监管部 副部长 宋克勤 安全生产监管部 副部长 成 员：李 静 食品药品管理中心 主 任 刘会军 食品药品执法大队 大队长 领导组下设办公室，办公室设在食品药品管理中心，负责春节期间食品药品安全专项整治工作的组织协调和落实，执法大队结合本职工作，积极配合食品药品管理中心加大对食品药品违法案件的查处。彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑诒尔肤亿鳔简闷鼋缔鋃耧泞蹤頓鍥義锥柽鳗铟。 四、工作内容 （一）突出重点，深入开展食品药品生产经营现场大检查。 认真研究本辖区专项整治的重点区域、重点环节，组织执法人员对辖区食品批发市场、现场制售食品的生产加工小作坊、经营单位、提供“年夜饭”的餐饮服务单位和本年度药品、医疗器械举报投诉较多的药品经营企业进行全面排查，严格落实进货查验和索证索票制度。对发现的无证或超范围生产经营行为立案查处，严厉打击无证或超范围生产经营行为。謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔點鉍杂篓鳐驱數硯侖葒屜懣勻雏鉚預齒贡缢颔。 （二）有的放矢，认真组织开展监督抽验工作。以商场、超市、食品批发市场、农（集）贸市场、食品店、小摊点、小作坊及提供“年夜饭”的餐饮服务单位为重点场所；以东花园、客运东站、学校周边、医院周边等为重点区域；以群众日常生活必需、节日消费量大，以及消费者举报投诉集中和日常监管中发现问题比较集中的产品为重点品种，重点对市场上销售及餐饮服务单位使用的面粉及鲜面条、肉及肉制品、煎炸食品用油、豆制品、调料和调味品、禽蛋制品、乳制品、酒类、腌制食品、水发产品、火锅食品、干（炒）货、民俗特产食品及中药饮片等为重点品种；以铅、砷、汞、镉等重金属含量、致病菌、非法添加物（如瘦肉精、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛等）、易违法使用的违禁药物为重点指标项目，开展监督抽验工作。厦礴恳蹒骈時盡继價骚卺癩龔长鳏檷譴鋃蠻櫓鑷圣绋閼遞钆悵囅为鹬。 重点品种和快检项目见附件1。 开展中药饮片抽样检验。 （三）依法依规，切实做好监督抽验后处理工作。严格按照《食品安全抽样检验管理办法》的规定和要求，及时监督经营者停止销售和使用专项监督抽检中发现的不合格食品，对库存的不合格食品进行全面清理，对已销售的不合格产品依法召回，严防不合格食品再次流入市场。确保每起不合格食品有调查，每批问题产品有处置，及时化解食品安全风险，规范食品生产经营行为。涉及外阜生产企业和批发市场的，要及时向相关地食品药品监管部门通报，并强化彼此间的沟通、协作和配合，做到信息共享、行动一致、处置彻底。涉嫌犯罪的，要依法及时移送公安机关。茕桢广鳓