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超市商品策略  易飞宏 1 2010-12-29 超市商品策略 主要内容  超市商品分类  单品管理  20/80法则  20商品管理 2 2010-12-29 超市商品策略 商品分类  为什么要分类？ 超市以满足消费者对基本生活用品一 次行购足需要为经营宗旨，是一种经 营品项较多的零售业态。对品种繁多 的商品进行分类，是超市科学化、规 范化管理的需要 3 2010-12-29 超市商品策略 商品分类  分类的作用：有利于识别 有利于管理 有利于销售  超市公司可以在商品分类的基础上，根据 目标顾客的需要，选择并形成有特色的商 品组合，体现自身的个性化经营特色，求 得超市经营的成功。 4 2010-12-29 超市商品策略 商品分类  怎么进行分类？  超市商品分类的前提条件 电脑技术在商 业上的广泛应用  商品分类可以根据不同的目的，按不同的 分类标准来进行。  目前超市一般按五级分类法进行分类，将 商品分为大类、中类、小类、子类、单品 五个层次。 5 2010-12-29 超市商品策略 商品分类与标准 大类：超市最粗线条的分类。主要以 商品的属性为分类的标准。佳惠的大 类分为生鲜、食品、非食品、百货， 四个大类。  中类：从大分类中细分出的类别，主 要以商品特征为分类标准。如：日化、 畜产、水果、针棉、日配。 6 2010-12-29 超市商品策略 商品分类  小类：从中分类中细分出的类别，主要分 类标准有：1:按商品功能与用途划分，如： 日化中类下可以分出个人清洁用品，纸 品，洗涤用品等。 2 ：按商品制造方法划分：如日配中类下可 以分出腌腊制品、火腿、香肠等。 3：按商品的产地划分：如水果中类下可以 分出进口水果和国产水果。 7 2010-12-29 超市商品策略 商品分类  子类：中分类下进以步细分出的商品类别。 主要分类标准有： 1：按功能用途划分：如个人清洁用品下的洗 发水子类，护发素子类、牙膏子类等。 2 ：按规格包装划分：如饮料分类下的听装饮 料、袋装饮料、瓶装饮料等。 3：按商品成份划分：如鞋分类下的皮鞋、人 造革鞋、布鞋、塑料鞋等。 8 2010-12-29 超市商品策略 商品分类  单品：是商品分类中不能进一步细分的，完整独 立的商品品项。 如： 大类 非食品 中类 日化 小类 个人清洁用品 子类 牙膏 单品 200g佳洁士含氟膏 9 2010-12-29 超市商品策略 商品分类与标准 所有超市商品分类都是一样