圭亚那的液体黄金.docVIP

圭亚那的液体黄金 圭亚那朗姆酒历史 传说埃尔多拉多国王在加冕礼上全身涂满金粉，而他的马诺阿城更是一座黄金城，无比耀眼。据地图所示，埃尔多拉多位于圭亚那鲁普努尼地区的阿姆库。听闻此传说，大批的欧洲探索者先后来到圭亚那，寻找失落的黄金城。 这些探索者于是发现了这个多山、美丽、土地肥沃的国家。紧接着，17世纪40年代，一批贸易商（以荷兰人为主）涌入圭亚那，开始兴种甘蔗。后来他们用制糖时获得的糖浆和当地发现的作料酿造出独一无二、品质极佳的朗姆酒。 17世纪50年代，英国种植者引入了蒸馏法，是朗姆酒发展史上一个重要的突破。蒸馏法普及很快，到1670年，每家制糖厂都配有一个小的蒸馏室。同年，当地的甘蔗生产商组成了出口联盟。到18世纪，圭亚那共有300多个工厂独立生产朗姆酒。 1814年，圭亚那属三个殖民地移交英国，并于1831年并入英属圭亚那。三年后，圭亚那废除了奴隶制，从欧洲、中国和印度引入种植业劳动力。英式朗姆酒变得更受欢迎，最初的Old Vatted Demerara就是以圭亚那Port Mourant作为主要原料的。 18世纪下半叶，圭亚那经过整合兼并保留了180家糖类加工工厂。1880年，Enmore工厂的蒸馏室引入了木制科菲蒸馏器。每家工厂生产的独具特色的朗姆酒都带有原产地标识（如SWR, ICBU, PM, EHP, LBI, AN）。这些朗姆酒被运到英国，以圭亚那主要河流和地名命名的德梅拉拉朗姆酒也在贸易中享誉世界。 目前朗姆酒已经取代金酒成为中产阶级彰显优雅的选择。 知名商标 目前圭亚那的朗姆酒由两大生产商供应，XM朗姆酒生产商 Banks DIH和世界知名品牌埃尔多拉多德梅拉拉朗姆酒生产商Demerara Distillers Limited(DDL)。它们是该地区最大的饮品供应商。 埃尔多拉多 DDL于1992年创立了其德梅拉拉朗姆酒的埃尔多拉多知名品牌。该品牌朗姆酒在加勒比海、北美和欧洲销量都很好。此外，DDL还生产其他二十余种朗姆酒，供应给世界各地的烈酒产家，散装朗姆酒的销量也非常大。 1992年，该公司成为世界上第一家高质量陈酿朗姆酒：埃尔多拉多15年陈酿的生产商。自那以后，这种埃尔多拉多陈酿成为世界上陈酿朗姆酒的权威，该公司继而推出了其无与伦与的陈酿系列。 埃尔多拉多12年陈酿——国际金牌名酒 埃尔多拉多12年陈酿以德梅拉拉朗姆酒的清醇甘甜为妙，曾多次获奖。可直接加冰块饮用或调制经典的麦泰鸡尾酒。 对该酒的描述：“热带水果和香料的甜美中隐约散发一丝蜂蜜和红糖的香气。果香浓郁，口感醇厚。回味微甜，优雅，使人产生愉悦感。” 埃尔多拉多15年陈酿：世界上最好的朗姆酒 埃尔多拉多15年陈酿是加勒比地区最好的朗姆，在过去十年里连续获得多个奖项。它和法国白兰地有相似之处，具同等级别酒类最迷人、最复杂的特点，最适合长啜、直接饮用或加冰块饮用，堪称经典！ 该酒是将特别挑选的不同朗姆酒（有些已储存有25年）按比例完美混合得到的，贮藏于古老的波旁橡木桶内。 品鉴：闻起来黑咖啡、橘子蜜饯、杏仁、黑巧克力、胡椒和香草的混合香气四溢。味道芳醇，口感细腻：热带水果的果香中夹带清新的香草芳香，如丝般柔滑，酒体丰满。