心血管疾病的饮食指导课件.pptVIP

减少进食的食物 奶类 全脂奶或奶粉、淡奶、炼奶、咖啡伴侣、朱古力饮品、奶昔， 忌廉、奶油、雪糕、各款芝士、全脂奶酪。 精品 减少进食的食物 五谷类 牛油面包、菠萝包、牛角包、炸肉包、餐肉/肠仔包、奶油包、椰蓉包。 虾子面、芝士饼、夹心饼、威化饼、朱古力饼及各类酥脆的饼干。 小笼包、锅贴、葱油饼、馅饼。 莲蓉、豆沙包、酥皮及油炸点心、老婆饼、月饼。 意大利薄饼 精品 减少进食的食物 蔬果类 椰子、椰丝、椰浆、椰子饮品。 炸薯条、薯片、炸番薯等油炸的食品。 精品 心内科病人的饮食指导 姜洪萍 精品 精品 精品 精品 精品 精品 精品 低盐饮食 目的:限盐餐的目的是要限制含盐的食物,避免摄取过多的钠,以防止治疗高血压或心脏病,等疾病引起的水肿. 精品 低盐饮食原则: 1.通常我们在自然事物中,即使完全不加盐,亦可获得人体所需要的钠量. 2.食用限盐餐食,应限制加盐及其他各种含钠的调味品,且应避免过咸的食物. 3\烹饪食物时可以用一般方法,但为了增加事物的美味,可以用下列调味品代替盐:葱、姜、蒜、洋葱、糖、辣椒、无香料、柠檬汁等。 4、人体对咸味的味觉是由学习而得来的，虽然需要一段时间去适应，但养成习惯是迟早的问题而已。 精品 低盐饮食应避免下列事物 奶品类：咸之士，牛奶每日不超过两杯 精品 低盐饮食应避免下列事物 鱼肉类：加盐腌制的肉及鱼，如腊肠、