养鱼用饲料.PDFVIP

(57)【要約】　　　（修正有） 【課題】魚油を他の脂質源で代替した養魚用飼料を提供 する。 【解決手段】養魚用飼料において、鯨油を魚油の代替と して、鯨油を含有する養魚用飼料とする。また、鯨油を 含有する養魚用飼料を魚類に給与することを含む、魚類 の飼育方法とする。 【選択図】図１ (2) 【特許請求の範囲】 【請求項１】 　鯨油を含有する養魚用飼料。 【請求項２】 　請求項１の養魚用飼料を魚類に給与することを含む、魚類の飼育方法。 【発明の詳細な説明】 【技術分野】 【０００１】 　本発明は鯨油を含有する養魚用飼料に関する。本発明は、また、該養魚用飼料を用いた 魚類の飼育方法にも関する。 10 【背景技術】 【０００２】 　近年、種々の魚類の養殖が盛んに行われており、養殖魚は、高級な天然魚に比べて比較 的手頃な価格で得られる食材として需要が高まっている。養殖法の一つである給餌養殖で は、多くの場合、養魚用飼料が用いられている。そして、養魚用飼料には、脂質が必須栄 養素として配合されている。養魚用飼料に用いられる脂質としては、比較的漁獲量の多い 魚類から得られる魚油が広く用いられている。魚油を含有する養魚用飼料として、例えば 、特許文献１には、未精製魚油を添加したことを特徴とする養魚用配合飼料が記載されて いる。しかし、近年、魚油の原料となるタラ類、イワシ類、アジ類等の魚類が減少し、魚 油の価格が高騰している。そこで、養魚用飼料において、魚油に代わる脂質源が望まれて 20 いる。 【０００３】 　養魚用飼料における魚油に代わる脂質源として、植物性油脂を用いることが検討されて いる。植物性油脂を含む養魚用飼料として、例えば、特許文献２には、脂質として菜種油 と魚油を含み、菜種油と魚油の合計に対する菜種油の割合が１０質量％以上、３５質量％ 以下であることを特徴とする海産魚飼料が記載されている。しかし、植物性油脂は、魚体 の成長や養殖魚の生残率の向上に有効であると言われているエイコサペンタエン酸（ＥＰ Ａ）やドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）等のｎ－３系高度不飽和脂肪酸の含有量が十分では ないため、魚油を植物性油脂で完全に代替することはできず、魚油と同等の効果を有する 養魚用飼料を得るためには、魚油と植物性油脂を併用せざるを得ず、さらに、植物性油脂 30 の含有量も制限されてしまう。 【先行技術文献】 【特許文献】 【０００４】 【特許文献１】特開平８－９８９４号公報 【特許文献２】特開２０１２－３４６０８号公報 【発明の概要】 【発明が解決しようとする課題】 【０００５】 　上記のように、従来の養魚用飼料では、魚油を他の脂質源で完全に代替することはでき 40 なかったため、魚油を代替することができる他の脂質源を発見することが望まれている。 それ故、本発明は、魚油を他の脂質源で代替した養魚用飼料を提供することを目的とする 。 【課題を解決するための手段】 【０００６】 　本発明者らは、上記課題を解決するための手段を種々検討した結果、養魚用飼料におい て、鯨油が魚油を代替することができることを見出し、本発明を完成した。 【０００７】 　すなわち、本発明の要旨は以下の通りである。 （１）鯨油を含有する養魚用飼料。 50 (3) （２）（１）の養魚用飼料を魚類に給与することを含む、魚類の飼育方法。 【発明の効果】 【０００８】 　本発明により、魚油を他の脂質源で代替した養魚用飼料が提供される。 【図面の簡単な説明】 【０００９】 【図１】図１は、実施例における魚体の血液中のヘマトクリット値の測定結果を示す図で ある。 【発明を実施するための形態】 【００１０】 10 　以下、本発明の好ましい実施形態について詳細に説明する。 　本発明は、脂質として鯨油を含有する養魚用飼料に関する。 　鯨油は、鯨の皮下脂肪、骨や内臓等の組織を裁断して釜で加熱する乾式法や、釜に水を 加えて加熱して上層に分離す