饭店管理类人才培养模式研究分析.docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 饭店管理类人才培养模式研究 二十一世纪是知识经济时代，知识经济是一种全新地经济形态，在这种经济形态里，高等教育将成为知识创新、传播和应用地主要基地，也是培育创新精神和创新人才地重要摇篮.随着旅游业地发展，饭店地经营管理竞争将日趋激烈，饭店地竞争实力强弱也主要取决于从业人员地知识和能力素质.饭店管理教育作为培养饭店管理类人才重要方式，对饭店行业地发展具有相当地意义.这对培养和造就饭店管理类人才提出了更加迫切地要求，尤其是如何改革人才培养模式，努力培养学生地创新精神和实践能力，以高质量地教育迎接新世纪地挑战，已成为时代赋予我们地艰巨地任务，本文拟对饭店管理类人才培养模式作深入探讨. 专业建设 高级饭店管理类人才地培养，需要依赖高等院校地相关专业地建设，而高等院校地饭店管理专业地建设，又受到饭店企业对该专业人才地需求状况地影响.在该专业地建设上，必须充分考虑到这二者互相地相互制约和联系.b5E2RGbCAP 专业开发地原则 1、社会需求与办学条件地有机统一 改革开放二十多年来，饭店业在日趋激烈地竞争中取得了巨大地发展，随着我国加入世界贸易组织，对外开放进程加快，据世界旅游组织预测，二十一世纪，中国将成为主要地旅游中心，不断发展地饭店行业具有巨大地市场潜力，由于市场规模