分析化学精品课程VC含量的测定.pptVIP

* 实施步骤 思考： 1、配制Na2S2O3溶液时，为什么需用新煮沸的蒸馏水？为什么将溶液煮沸10分钟？为什么常加入少量NaCO3?为什么放置两周后进行标定？ 2、在碘量法中为什么使用碘量瓶而不使用普通锥形瓶？ 3、 标定Na2S2O3溶液时为什么淀粉指示剂要在临近终点时才加入？指示剂加入过早对标定结果有何影响？ 4、 Na2S2O3溶液受空气中的CO2作用发生什么变化？ * 实施步骤 1、完成工作页中原始记录表 4、完成 Na2S2O3 标准溶液标定原始记录表 2、计算Na2S2O3标准溶液浓度 C(Na2S2O3)= * 实施步骤 序号 项目 1 2 3 4 m(K2Cr2O7)/g V（Na2S2O3）初/ml V（Na2S2O3）消耗/ml 温度/℃ V（Na2S2O3）温校/ml V（Na2S2O3）体校/ml V（Na2S2O3）实/ml V（Na2S2O3）空白/ml C(Na2S2O3)/(mol/L) C（Na2S2O3）平均/(mol/L) 极差（mol/L） 极差与平均值之比（﹪） * 实施步骤 1、查阅国标 三、I2标准溶液的配制与标定 * 实施步骤 2、确定分工与步骤 I2标准溶液配制标定工作任务单 序号 工作内容 完成时间 参与人员 负责人 1 2 3 4 5 * 实施步骤 2、确定分工与步骤 （1）仪器清单（以1个小组4人计） （2）试剂清单（以1个小组4人计） （3）场地准备（以1个小组4人计） （4）溶液准备单（以1个小组4人计） * 实施步骤 2、确定分工与步骤 仪器清单（以1个小组4人计） 分类 名称规格 数量 名称规格 数量 公用 分析天平 多台 胶帽滴瓶50mL 1只 个人用（人均一份） 试剂瓶500mL 1个 量筒10mL、50mL 各一只 滴定管50mL 1支 烧杯100mL 2只 移液管25mL 1支 容量瓶250mL 2只 洗瓶 1个 碘量瓶250mL 4个 玻棒、胶帽滴管 1套 * 实施步骤 2、确定分工与步骤 试剂清单（以1个小组4人计） 名称规格 用量 名称规格 用量 固体试剂I2分析纯 6.5g 固体试剂KI分析纯 17g 淀粉 少量 * 实施步骤 2、确定分工与步骤 场地清单（以1个小组4人计） 序号 场地 1 S515 2 S520 * 实施步骤 2、确定分工与步骤 溶液清单（以1个小组4人计） 序号 名称 浓度 用量 1 Na2S2O3溶液 0.1moL/L 2 淀粉指示剂 0.5% 适量 3 C(1/2I2) 溶液 0.1moL/L * * 项目总体目标 1、了解氧化还原滴定过程中电位变化情况与滴定终点的关系 2、掌握氧化还原反应配平，原电池、电极电势计算，能斯特方程应用 3、掌握氧化还原滴定确定终点的方法，能够正确选选择指示剂，掌握氧化还原滴定法分析结果的计算 4、熟练掌握高锰酸钾法、重铬酸钾法和碘量法的原理、特点、滴定条件、标准溶液的制备及应用范围， 5、了解溴酸钾法和铈量法的测定原理及应用； 6、能读懂国家标准，会配制高锰酸钾法、重铬酸钾法和碘量法中用到的标准溶液与指示剂 7、能独立完成过氧化氢含量、绿矾中全铁含量、维生素C含量、胆矾中CuSO4·5H2O含量的测定、食盐中碘含量的测定工作，会计算结果判断结果的精密度。 * 项目实施流程 子项目二 双氧水中过氧化氢含量的测定 子项目三 绿矾中全铁量的测定 子项目四 维生素C含量的测定 子项目五 胆矾CuSO4·5H2O含量的测定 子项目六 食盐中含碘量的测定 子项目一 认识氧化还原滴定法 * 子项目四：维生素C含量的测定 知识目标 掌握碘量法的特点、分类及专属指示剂的变色原理；掌握间接碘量法反应及滴定条件； 掌握Na2S2O3标准溶液的配制和保存方法； 掌握以重铬酸钾为基准物质间接碘量法标定硫代硫酸钠的基本原理、反应条件、操作方法和计算； 掌握碘标准溶液的配制、标定、保存方法；基本原理、反应条件、操作步骤和计算； 掌握直接碘量法测定维生素C的基本原理、方法滴定终点的判断和计算； 技能目标 能够掌握碘量法的特点及原理； 能够根据国家标准运用碘量法对维生素C及类似性质物质的含量进行准确测定； 能正确表示维生素C含量的测定结果； 能拓展碘量法的应用 素质目标 在学习中形成团队合作意识，并提高交流、沟通的能力； 能按照“5S”的要求，清理实验室，注意环境卫生，关注健康； 养成求真务实、科学严谨的工作态度。 * 复习回顾 重铬酸钾标准溶液的制备方法？ 磷硫混合酸在重铬酸钾法中的应用？ 重铬酸钾法测定全铁含量的基本原理？ * 课题引入 碘量法法是几种重要的氧化还原滴定法之一，它是以I2作为氧化剂或以I