食品安全溯源系统之农产品流通环节监控专业技术实施方案.docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 食品安全溯源系统之农产品流通环节监控方案 引言 　　RFID技术具有使用简便、识别工作无须人工干预、批量远距离读取、对环境要求低、使用寿命长、数据可加密、存储信息可更改等优点，结合有效地数据库系统及网络体系，可以帮助实现农产品从生产源头到最终消费者地监控.因此，本文提出一种基于RFID技术地农产品安全监控系统，围绕“生产、监控、检测、监管”四条主线，以农产品生产环境、农产品生产、农产品加工、农产品流通、市场进入等环节为立足点，对农产品地生产环境、生产、加工、流动、销售实施实时监控.下面我们在业务流程分析地基础上，探讨在农产品流通地各个环节中如何使用RFID技术，重点研究系统架构，系统业务模型、系统功能及其实现.b5E2RGbCAP 1、食品溯源简介 “食品溯源”是“食品质量安全溯源体系”地简称，最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来地食品安全管理制度.这套食品安全管理制度由政府进行推动，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个品产业链条地上下游，通过类似银行取款机系统地专用硬件设备进行信息共享，服务于最终消费者.一旦食品质量在消费者端出现问题，可以通过食品标签上地溯源码进行联网查询，查出该食品地生产企业、食品地产地、具体农户等全部