高二生物-植物有效成分的提取-19页.pptxVIP

考纲要求展示;知识网络构建;一、植物芳香油的提取 1. 植物芳香油的主要化学成分：萜类化合物及其衍生物，具有很强的______性。提取方法有蒸馏、______和萃取等。 2. 提取玫瑰精油实验 (1)原理：________法。 (2)实验流程;3. 提取橘皮精油的实验 (1)原理：一般用______法。 (2)实验流程：石灰水浸泡→漂洗→______→过滤→静置→再次______→橘皮油。 二、胡萝卜素的提取 1. 胡萝卜素性质：不溶于______，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。 2. 实验设计 (1)原理：________法，________最适宜作萃取剂。 (2)实验流程：胡萝卜→粉碎→________→萃取→________→浓缩→胡萝卜素。 3. 鉴定方法：________法。;;二、玫瑰精油的提取 1. 流程;水蒸气蒸馏三种常用方法比较，基本原理相同，但原料位置不同。 (1)水中蒸馏：原料放于蒸馏容器的水中，水完全浸没原料。 (2)水上蒸馏：容器中水的上方有筛板，原料置于筛板上，水量以沸腾时不浸湿原料为宜。 (3)水气蒸馏：蒸馏容器下方有一排气孔，连接外源水蒸气，上方有筛板，上面放原料。;三、橘皮精油的提取 1. 流程：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油。 2. 提取操作的关键 (1)橘皮的处理：干燥后一定要用石灰水浸透，时间至少10小时以上。 (