嘉义第56届国民中小学科学展览会作品说明书-三江国小.PDFVIP

嘉義縣第56 屆國民中小學科學展覽會 作品說明書 __________________________________ 科 別：生活與應用科學科 組 別： 國小組 作品名稱：還我清白 關鍵詞： 編號：(系統自動產生) 摘 要 本研究主要目的在於瞭解不同的清潔組合配方，對於油脂 的清潔效果有何不同 。我們透過資料的蒐集、觀察和實驗來探 討證實不同清潔配方組合對於油汙的清潔差異。首先，觀察和 實驗過程中，發現大部分清潔劑 ，酸鹼值呈現弱酸性。實驗過 程中，我們依據「酸價」、「皂化價」的定義，檢驗不同清潔劑 的清潔效果。最後我們發現清潔劑本身的酸鹼值和油脂皂化 後，並沒有明顯的關聯存在；橘子皮水加上蘇打粉的去油效果 較橘子皮加醋或酒精的去油效果來的好一些；而蘇打粉較醋、 酒精與油脂的融合度相較後兩者來的高 。 作品名稱：還我清白 壹、研究動機 每次我們在吃鹹酥雞、吃牛排或喝湯的時候，總是很擔心 衣服弄得髒兮兮，尤其是沾到難洗的油漬，不僅老媽的臉色難 看，甚至一件漂亮乾淨的衣服又因此報銷了。而媽媽在用瓦斯 爐炒菜時如果沒有馬上清洗擦拭瓦斯爐，瓦斯爐上的油垢便愈 積愈厚，難以擦拭乾淨，看起來很恐怖 。現在環保意識抬頭， 市面上許多廠牌的洗碗精、洗衣精，都標榜天然、無汙染，但 食安風暴、黑心商品新聞常讓人擔心，這些東西真的是這麼 好，這麼無害嗎？於是我們想試著自製清潔劑，也透過資料蒐 集，發現檸檬皮、橘子皮、小蘇打、酒精等物品 ，常是被廠商 用來做成清潔用品的材料，也希望可以透過實驗來證實是否透 過這些回收再利用的材料就可做成簡單又安全實用的清潔 劑 ，以進一步推動大家一起DIY 動手做，一起愛護地球。 貳、研究目的 市面上有許多清潔用品，在環保意識抬頭下，我們希望能 自製天然、安全、方便又低汙染的清潔用品，來解決生活上的 清潔問題。市面上許多環保的清潔用品，大多標榜以橘子皮、 檸檬皮或蘇打粉為主要清潔原料再添加醋、蘇打粉或酒精等而 製成清潔用品。我們想了解加入這些不同的原料對油汙的清潔 效果為何? 參 、研究設備與材料 一、研究設備 PH 酸鹼計、實驗毛巾布、不鏽鋼鍋、容量50ml 的量筒4 個、碼表、 相機、剪刀、玻棒、瓦斯爐座 、電子秤。 二、研究材料 橘子皮 100 公克 、醋、蘇打粉 、酒精(95 度) 、回收油耗 、毛巾 、 標籤紙、黑筆 、小紙巾、菜瓜布、抹布 。 肆 、實驗過程與方法 (一)將 100 公克的橘子皮放入鍋中加水覆蓋，用大火煮沸30 分鐘，轉中小火續煮約 15 分鐘後 ，關火。 以水醋比大約 100 ：15 的比例，將橘子水100m 倒入量杯 1 中， 再將醋15ml 倒入橘子水中攪拌，製成清潔劑一。 (二)同樣的方式，把醋換成蘇打粉，水和蘇打粉的比例大約 100 ：15 ，將橘子水100m 倒入量杯2 中，再將蘇打粉15 公克倒 入橘子水中攪拌，製成清潔劑二。 (三)同樣的方式，把蘇打粉換成95 度酒精 ，水和酒精的比例 大約100 ：15 ，將橘子水100m 倒入量杯3 中，再將酒精15ml 倒入橘子水中攪拌，製成清潔劑三。 （四）實驗紀錄一 ： 1. 將調製好的清潔劑進行編號和排列，順序為：橘子皮加醋、 橘子皮加小蘇打 、橘子皮加95 度酒精 。 2.利用設計好的表格，詳細記錄三種去污元素之種類和內容物。 3.用眼睛觀察三種清潔劑的顏色與味道 。 4.取一毛巾裁成四等分，放入三種清潔劑中充份浸濕後 ，置於 陳年污漬的瓦斯爐臺上 ，（如圖示），靜置十分鐘後再加以擦 拭，觀察三種清潔劑的去汙效果。 5. 針對所記錄的各項內容進行分析和比較，並加以討論和記 錄。 （五）實驗圖示與說明： 圖 1 吃橘子準備實驗用品 圖 2 取橘子皮100 克 圖 3 將100 克橘子皮放入鍋中加水待煮 圖 4 將橘子皮以大火煮