有机化学课件第一绪论.ppt

C2H4的sp2杂化 C2H2结构示意图 如何学习《有机化学》 三个能量相等的P轨道 + 1、sp3杂化 例如：CH4、CCl4等形成4个σ 键； 2、sp2杂化 由一个s轨道和两个p轨道杂化而形成的三个轨道。 用于形成 3个σ键。 + sp2 杂化轨道 （ 三个） 未杂化p轨道 （ 一个） π 键 3、sp杂化 + 例如：乙炔 、HCN； 由一个 s 轨道和一个 p 轨道杂化而形成的两个轨道，用于形成 2个σ键。 sp 杂化轨道 （ 两个） π 键 π 键 第五节 研究有机化合物结构的程序和方法 一、分离提纯 １．重结晶法； ２．蒸馏； ３．溶剂萃取 ； ４．色谱法 ； 二、定性与定量分析 三、确定化合物的结构式 红外吸收光谱法； 核磁共振法； 紫外吸收光谱法； 质谱法 ； 第六节 有机化合物的分类 一、按碳架分类 1. 开链化合物（又称脂肪族化合物） CH3CH2CH3 CH3CH=CH2 结构特点：碳原子互相结合形成链状 这类化合物最初是从脂肪中发现的。 CH3CH2CH2CH2OH 2. 碳环化合物 （1）脂环化合物 （除苯环外的碳环均为脂环） 特点：化学性质与脂肪族化合物相似，因此称脂环族化合物。 （2）芳香族化合物（含苯环的化合物） 3.杂环化合物（含杂环的化合物） 炔烃 叁键 二、根据官能团不同分类 化合物类别 官能团 官能团名称 烯烃 双键 卤代烃 -X 卤素 酚 -OH 羟基 醚 (C)-O-(C) 醚键 醇 -OH 羟基 醛、酮 C=O 羰基 羧酸 -COOH 羧基 胺 -NH2 氨基 腈 -CN 氰基 磺酸 -SO3H 磺酸基 硫酚 -SH 巯基 硫醇 -SH 巯基 第七节 有机化合物的物理性质与分子结构的关系 分子间力（范德华力）：取向力、诱导力、色散力 氢键：（H－Y····X） 一、沸点 1、当分子间存在氢键时，沸点明显增高。 乙醇的沸点（78.4℃）比乙醚（34.6 ℃）高得多。 2、分子的极性大，分子沸点较高。 丙烷的沸点（－42℃）低于二甲醚（－23℃）。 3、分子量大，沸点较高。 4、直链化合物的沸点一般比有侧链的高。 正戊烷的沸点（36℃）比新戊烷的沸点（9℃）高 ； 二、熔点 熔化与晶体有关 １．在一个同系列中，分子量越大，分子运动所 需的动能就越大，熔点也就越高。 ２．分子的对称性大，则在晶体中的结构紧密， 所以熔点较高。 绪 论 有机化学2012 应用化学系 普通化学（无机化学） 分析化学（仪器分析） 有机化学 物理化学 高分子化学 生物化学 化学工程学 第一章 绪 论 第一节 有机化合物和有机化学 一、有机化学的发展 自觉不自觉使用时期(十八世纪前) 酿造、炼丹术、医药化学时期； 这一时期涉及了研究物质变化用的各类器皿，如升华器、蒸馏器、研钵等，也创造了各种实验方法，如研磨、混合、溶解、洁净、蒸馏、灼烧、熔融、升华、密封。 从葡萄汁中获得了酒石酸; 1773年从尿中获得尿素; 1780年从酸牛奶中取得了乳酸; 1805年鸦片中取得吗啡等; 第一阶段：从有机体内提取有机物 （ 1773 –1805） “有机化学”这一名词于1806年首次由贝采里乌斯提出。 当时是作为“无机化学”的对立物而命名的。 从天然动植物有机体中提取的“有机物” 许多化学家都认为，在生物体内由于存在所谓“生命力”，