2-第一章植物细胞.doc.docVIP

《园林植物学》课程教案 2018年8月课程类型 学科基础必修课程 授课时间 2018-2019学年第一学期 授课对象 2018级 风景园林 考核方式 考试 第一章 植物细胞 § 1—1 细胞概述 §1—2 细胞生命活动的物质基础 § 1—3 植物细胞的结构和功能 § 1—4植物细胞的后含物 § 1—5植物细胞的分裂 §1－6 植物细胞的生长和分化 章节标题 第一章 植物细胞 一、教学内容 第 一 章 植 物 细 胞 §1－1 细胞是构成生物有机体形态结构和生理功能的基本单位。生物有机体，除了病毒和类病毒外，都是由细胞构成的。最简单的生物有机体仅由一个细胞构成，复杂的生物有机体可由形态和功能各异的细胞组成。多细胞生物体中的所有细胞，在结构和功能上密切联系，分工协作，共同完成有机体的各种生命活动。植物的生长、发育和繁殖都是细胞不断进行生命活动的结果。因此，掌握细胞的结构和功能，对于了解植物体生命活动的规律有着重要的意义。 一、细 胞 的 发 现 及 其 意 义 人们对植物细胞的认识，可以追朔到17世纪。1665年，英国学者虎克（Robert Hooke)用自己制造的复式显微镜观察软木薄片，发现木片上布满许多蜂窝状的小室，他把这些小室命名为细胞（cell）。实际上，他所看到的只不过是植物木拴细胞的细胞壁和空腔。虎克的发现是生物学的一个重大突破，使人们对生物结构的观察跨入了一个新的领域，即从肉眼可见的宏观领域进入了微观领域，打开了植物微观世界的大门，并引起了人们对植物和动物的显微结构进行广泛研究的兴趣。 在1838年至1939年间，德国植物学家施来登（M.J.Schleiden）和动物学家施旺（T.Schwann）根据自己的研究并总结了前人的发现，共同创立了细胞学说（cell thyory)。细胞学说认为“一切生物从单细胞到高等动植物都是由细胞组成的，细胞是生物形态结构和功能活动的基本单位。”恩格斯对细胞学说的创立给予了高度的评价，将它列为19世纪自然科学的三大发现之一。 二、原 核 细 胞 与 真 核 细 胞 区别 原核细胞 真核细胞 代表 细菌、放线菌、蓝藻 除原核外 大小 1～10um 10～100um 简单 复杂 细胞器 无 有各种 细胞核 无核膜、核仁，只拟核体 有核膜、核仁、核质 染色体 一个细胞只一个， 环状双链DNA 多条染色体，DNA与RNA，pr联结 出芽或二分体（无丝） 有丝、无丝、减数 三、植 物 真 核 细 胞 的 基 本 特 征 植物真核细胞大小一般在直径10～100um之间，大多在25～50um之间。 §1－细 胞 生 命 活 动 的 物 质 基 础 protoplasm）的 组 成 (含质膜、胞基质、细胞器和细胞骨架系统)和细胞核。原生质体为结构名称，原生质为组成成分的名称。 (一) 化学元素：C H O N; S P Na Ca K Cl Mg Fe ; Ba Si Mn Co Cu Zn Mo (二) 化合物： 1. 无机化合物：水和无机盐 2. 有机化合物：糖类、脂类、蛋白质和核酸。 (一) 胶 体 性 质 1～500nm的小颗粒，均匀分散在以水为主而溶有简单的糖、氨基酸、无机盐的液体中，成为具一定弹性与粘度、半透明的亲水胶体。其中大量的胶体颗粒形成巨大的表面，为原生质所进行的代谢活动创造了有利条件．胶体颗粒又能保持均匀分散与悬浮，保证了原生质结构的稳定与生理功能的正常。呈溶胶状态的原生质在条件改变时，胶粒相连成网，液体分散于网中，成为凝胶；有时又可介于溶、凝胶之间或返回又成溶胶，这是随着原生质生理生化反应与环境条件的相互作用而不断变化的。 (二)新 陈 代 谢 anabolism assimilation）(合成代谢)；同时，原生质的某些物质，不断的分解，成为简单的物质并且释放能量，供生命活动需要，这个过程称为异化作用（catabolism dissimilation）(分解代谢)。这两种复杂而有序的生理、生化过程共同构成了原生质的新陈代谢（metabolism）。所以，原生质是一个动态平衡（dynamic equilibrium）的生化反应的开放系统。 － 植 物 细 胞 的 结 构 和 功 能 植物细胞以其表面结构——细胞壁和质膜与周围其他细胞或环境相互作用，如物质出入细胞、刺激的感受与反应、信息的传递、细胞间相互识别、某些代谢活动调控、对原生质体的保护，以及相互连结形成组织、器官等。 图 动、植物真核细胞的超微结构比较 右：植物细胞 细 胞 壁 （一）细 胞 壁 的 功 能 细胞壁在很大程度上决定了细胞的形态，限制了原生质体产生的膨压，使细胞维持