商品第一部分：理论知识.docx

第一部分：理论部分 （一） 绪论 商品的含义；商品的属性：商品的有用性、适用性和实用性；影响商品使用价值的因素：商品的物理性质、化学性质、机械性质、构成成分、外观形状、组成成分；商品学研究的方法：文献学习法、社会调查法、观察法、实验法等。 （二）商品分类和品种 学会使用面分类法和线分类法对商品进行分类。能够看懂《全国工农业产品（商品、物资）分类与代码》、《中华人民共和国国内贸易行业标准——小商品分类和代码》等商品分类表。能够根据商品的分类标志对商品进行适当的分类，建立简单的商品分类目录；编制商品代码，懂得商品条码的原理和结构。 （三）商品质量和标准 结合实际，使学生了解食品、工业品、纺织品等不同商品对质量的基本要求，如何辨别某类商品的假冒伪劣商品。了解和熟悉国际标准化组织，了解质量认证的类型和程序。初步了解某些商品的商品标准。 （四） 商品检验和包装 深刻了解商品检验的意义；了解商品检验的一般程序和检验的种类；了解商品检验抽样的方法和检验的方法。商品检验必须索取的文件资料。对商品包装的材料和分类、包装技法有初步了解。 第二部分：实践教学 （一）商品基本属性 实训内容：电视案例——商品的有用性、适用性和实用性分析 实训要求：多媒体教室 实训方式：课堂观看和讨论 实训场所：多媒体教室 （二）商品种类介绍 实训内容：展示义乌市场小商品 实训要求：演示实物 实训方式：体验法和讨论法 实训场所：教室 （三）商品分类和原产地介绍 实训内容：多媒体案例——义乌、兰溪、金华等地典型商品介绍 实训要求：多媒体教室 实训方式：课堂观看和讨论 实训场所：多媒体教室 （四）商品标准 方案1： 实训内容：电视案例 实训要求：多媒体教室 实训方式：课堂观看和讨论 实训场所：多媒体教室 方案2： 实训内容：参观义乌某企业 实训要求：撰写参观报告 实训方式：参观 实训场所：实习实训基地 （五）商品检验 实训内容：多媒体案例 实训要求：多媒体教室 实训方式：课堂观看和讨论 实训场所：多媒体教室 （六）商品制作 方案1 实训内容：电视案例 实训要求：多媒体教室 实训方式：课堂观看和讨论 实训场所：多媒体教室 方案2： 实训室学生实验 （七）商品包装 实训内容：了解商品包装流程 实训要求：撰写参观报告 实训方式：校内实习基地参观 实训场所：文博实训中心 （八）商品实例介绍 实训内容：同学演示讲解 实训要求：演示实物或PPT讲解 实训方式：体验法和讨论法 实训场所：教室 2.3表现形式 教材： 马德生，《商品学基础》、教育部高职高专规划教材 张智清，《商品学基础》，全国高等职业教育规划教材 具有电子教案、电视案例库等资料。 3.1教学模式 理论部分以课堂讲授为主；分论部分以参观学习、现场教学为主，也可以根据实际情况制作光盘播放。例如，对于锁具的研究，以课程实习基地为依托，参观锁具的生产、工艺流程。商品检验和制作，在此基础上全面了解其生产标准。 3.2教学方法的运用 理论教学中主要运用案例分析的方法，由教师主讲，引导学生全面认识商品学的研究范围。 实践教学中采取电视案例、网络视频研究、参观实习、分组实习等方法。 3.3 教学手段：主要是多媒体教学。采用视频和案例观看的方法。 3.4网络教学环境：主要引导学生善于进行网络搜索。 4.1主讲教师 主讲教师多年任教商品学，对于学科有比较全面的了解，与相关企业联系密切，在比优特日用品有限公司担任营销副总，发表各类论文10余篇，承担科研课题2项。 4.2双师教师结构 教师队伍中，4人具有教育部颁发的双师型素质证书，3人具有企业工作经历，2人来自企业。企业老总担任实践课部分教学任务。 5.1 校内实训条件 校内实习基地为文博实训中心，承担商品包装部分教学实习任务，由公司负责人担任实训指导教师，讲解包装业务流程。其设备比较先进，有海德堡七色印刷机等设备，技术水平比较先进。 校内还设有商品陈设室作为实训场所； 目前有企业正在与我们联系建立商品供货平台，正在商讨中。 5.2 校外实训条件 比优特日用品有限公司坐落在樊村，距离学校比较近，该公司以注重新产品研发为发展动力，不断探索开发新产品，是新产品开发推广的比较好的实训基地，并为商品学教学提供部分实物教具。 另外与锁具厂、圣达蜡业、义乌市质量监督局建立了教学合作关系。 6-1教学评价 省专家听课、学生评价都在优良以上。在系内学生评价中曾被评为“最受欢迎的课程”。 6-2社会评价 学生制作的商品比较精美，锻炼了学生的创造能力。 建设目标、内容及实施计划 建设目标： 1、不断扩大课程影响力。商品学、广告学、推销学是西方经济类学科的三大课程，是非常受重视的一门课程。例如德国，其商品学已经