化学人教版九年级下册课题1　生活中常见的盐（第1课时）.docVIP

课题一 生活中常见的盐（1） 教学目标 1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学式和俗名，并总结出他们各自的用途。 2.能说出碳酸根离子的检验方法，会写出简单的方程式。 3.通过粗盐提纯，能自己动手进行溶解、过滤和蒸发等操作。 教学重点 1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学式和俗名，并总结出他们各自的用途。 2.能说出碳酸根离子的检验方法，会写出简单的方程式。 3.通过粗盐提纯，能自己动手进行溶解、过滤和蒸发等操作。 教学难点 粗盐提纯，自己动手进行溶解、过滤和蒸发等操作。 教学过程： 一、引入课题 我们吃的食盐主要成分是氯化钠，蒸馒头用的苏打粉主要成分是碳酸钠，大理石或石灰石的主要成分是碳酸钙，它们都是常见的盐，这节课我们学习常见的盐 二、板书课题 三、出示目标 四、进行新课 第一次先学后教 布置学生阅读课本68---70页，回答下列问题： 1、下列物质的名称、俗称、化学式三者都相符的是（ ） A 苛性钠 食盐 NaCl B 氧化钙 消石灰 CaO C氢氧化钙 生石灰 CaOH D 硫酸钡 钡餐 BaSO4 2、完成下表 物质 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 化学式 俗名 主要用途 3、日常生活中所说的盐是指____________，化学上的盐是指 ____________ 工业上的盐是指_______________ 纯碱不是 ______而是具有碱性的_____ 4、选择常见的盐类物质填空：可以用___________除去面粉发酵产生的酸性物质；_______可以治疗胃酸过多；食堂发生的集体中毒事件多是因为误食____________；________的水溶液有消毒的功能，常制成紫药水；用作调味品的盐是_______________. 先学 1、学生自学教师巡视 2、检查自学效果 后教： 纯碱不是碱，而是盐。盐的范围广，是指含有金属离子（或相当于金属离子的阳离子）和酸根的一类化合物，生活中的盐是指氯化钠 第二次先学后教 实验探究：学生动手做实验11-1、11-2填写下列表格 碳酸钠与盐酸反应 碳酸氢钠与盐酸反应 现象 分析 方程式 学生组内总结出检验碳酸根和碳酸氢根所需试剂和方法。 已知鸡蛋壳的主要成分是含钙物质。请你设计出一个合理的实验，来验证鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。（用文字叙述步骤，并用图示画出装置） 先学 1、学生自学教师巡视 2、检查自学效果 后教：1、教师总结碳酸盐的鉴别方法 2、练习书写化学方程式时教师提示书写方法 第三次先学后教 布置学生阅读课本69 回答问题： 1、粗盐提纯的步骤是什么？ 2、做粗盐提纯实验，你需要那些仪器？ 3、在该实验中的四步中玻璃棒的作用分别是什么？ 4、分离混合物的方法有哪些？ 检查自学效果 后教：四次用到玻璃棒的作用分别是搅拌加速溶解、引流、搅拌使液体受热均匀、转移固体 五、自我测评 1、下列说法正确的是（　） Ａ　盐都能食用，故称食盐　　　Ｂ　盐就是食盐，易溶于水 Ｃ　盐都用咸味，都是白色晶体　Ｄ　盐是一类物质的总称 2、下列说法不正确的是（　　） Ａ铁桶不能用于配制波尔多液，因为铁和硫酸铜能发生反应 Ｂ硝酸银溶液应盛放在棕色试剂瓶里，因为棕色瓶子能避光 Ｃ小苏打可用于做面包是因为能和乳酸发生中和反应 Ｄ亚硝酸钠不可替代食盐用于烹调，因为亚硝酸钠有毒，会使人中毒 3、下列粗盐提纯步骤中的注意事项不正确的是（　） Ａ　过滤时用玻璃棒引流　　Ｂ　蒸发至固体完全干燥时停止加热 Ｃ　滤纸边缘应该低于漏斗的边缘　Ｄ　滤液如果浑浊应再过滤一遍 4、下列混合物的范例需要按照“溶解－过滤－蒸发”的步骤进行的是（　） Ａ　氯化钾与碳酸钙　　　Ｂ　食盐与硝酸钾 Ｃ　苛性钠与硫酸镁　　　Ｄ　碳酸钙与硫酸钡 5、除去下列物质中的杂质所选用的试剂合理的是（　　） Ａ碳酸钠溶液中的碳酸氢钠（盐酸）　Ｂ氢氧化钠溶液中的碳酸钠（氯化钙） Ｃ二氧化碳中的水蒸气（浓硫酸）　Ｄ硝酸钾溶液中的硫酸钾（氢氧化钡） 6、小红发现松软的面包和酥脆的饼干内部都有很多小孔。为探究这个问题，她从面点师那里了解到：此类食品制作过程中常加入膨松剂，碳酸氢钠就是常用的膨松剂。她买来一袋碳酸氢钠，进行探究： 阅读使用说明：食用时与面粉混合均匀，加水搅拌，成型后烘烤 观察到样品为白色粉末状物质 取少量样品加入水，发现完全溶解 用ＰＨ试纸测得溶液的酸碱度为１１ 取少量样品加入稀盐酸，产生大量气泡 取样品加入试管中加热，产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体 请你通过以上实验判断，①形成小孔的气体应该是________你猜测产生这种气体的原因是_____________②将少量面粉加入水中，取上层清液用pH试纸