中药饮片炮制培训考核试题及答案.docxVIP

中药饮片炮制培训考核 培训考试试卷 考试时间 ： 年 月 日 一：单项选择题（每题 2分） 药材炮制系指将药材通过 、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。 A.前处理 B. 净制 C.挑选 D.分级 炮制药材的用水，应为 。 自来水 B. 纯净水 C.饮用水 D.蒸馏水 清炒取净药材置热锅中，用文火炒至规定程度时，取出，放凉。需炒焦者，一般用中火炒至表面焦黄色， 色加深为度，取出，放晾。 A 表面 B. 纵切面 C.断面 D中心 麸炒取麸皮，撒在热锅中，加热至冒烟时，加入净药材， 翻动，炒至药材表面呈黄色或色变深时，取出，筛去麸皮，放凉。 A 迅速 B. 左右 C.缓缓 D.不用 炒炭取净药材,置热锅内，用武火炒至表面焦黑色、内部 色或至规定程度时,喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。 A 淡黄 B. 焦褐 C.黑 D.焦黄 取净药材照各品种炮制项下的规定，加入液体辅料，置适宜的容器内，密闭,隔水加热，或用蒸汽加热 ，或炖至辅料完全被吸尽时，放凉，取出，干燥。 A 煮干 B. 炖透 C.煮软 D.炖变色 蜜炙时，应先将炼蜜加适量 稀释后，加入净药材中拌匀，闷透，置锅内，用文火炒至规定程度时，取出，放凉。 A 糖水 B. 温水 C.冷水 D.沸水 鉴别方法：基源鉴定； ；显微鉴定；理化鉴定； A 性状鉴定 B.分析鉴定 C.手摸鉴别 D.水试 性状：指药材的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征和 等。 A 颜色 B. 气味 C.味道 D.硬度 角质：指内部结构紧密，并显示动物骨角样光泽，如 、麦门冬等。 A 党参 B 玄参 C 丹参 D 金钱草 坚硬：手试时可感坚硬结实，以手掰不能破碎，如： ，诃子等。 A 白芷 B 巴戟天 C 川芎 D 独活 12. 在规定限度内具有同一性质和质量，并在 生产周期中生产出来的一定数量的药品为一批。 A 一周 B 一个车间 C 一天 D 同一连续 二、多项选择（共4题 每题9分） 1.使用茎髓的中药材有：（ ） A. 通草 B. 灯心草C. 鸡血藤D. 独活 2. 属于油胶树脂的中药材有：（ ） A. 乳香B. 没药 C. 血竭 D. 阿魏 3. 下面有关仓库存储温度哪些是正确的（ ） A.冷库 2~10℃　B.　阴凉库10~20℃　C.普通库0~30℃　D.普通库0~20℃ 4. 生产操作开始前，操作人员必须对工艺卫生、设备状况等进行检查，检查内容有：( ) A. 检查生产场所卫生是否符合该区域卫生要求 B. 更换品种及规格前要有“清场合格证”，未取得“清场合格证”不得进行另一个品种或同品种不同规格或不同批号产品进行生产；设备清洁完好，有“设备清洁状态标志”； C. 衡器、量具使用前必须进行检查、校正，对生产上用于测定、测试仪器、仪表，进行必要的调试； D. 所用各种物料按质量标准核对检验报告单或物料合格证，中间产品有质管员签字的中间产品标签。 三、定义（共2题 每题20分） 1. 质量管理体系 2. EHS管理体系 中药饮片炮制培训考核 培训考试试卷 考试时间 ： 年 月 日 一.单项选择题（每题 2分） 1.药材炮制系指将药材通过B 、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。 A.前处理 B. 净制 C.挑选 D.分级 2.炮制药材的用水，应为C 。 A.自来水 B. 纯净水 C.饮用水 D.蒸馏水 3.清炒取净药材置热锅中，用文火炒至规定程度时，取出，放凉。需炒焦者，一般用中火炒至表面焦黄色，C 色加深为度，取出，放晾。 A 表面 B. 纵切面 C.断面 D中心 4.麸炒取麸皮，撒在热锅中，加热至冒烟时，加入净药材，A 翻动，炒至药材表面呈黄色或色变深时，取出，筛去麸皮，放凉。 A 迅速 B. 左右 C.缓缓 D.不用 5.炒炭取净药材,置热锅内，用武火炒至表面焦黑色、内部D 色或至规定程度时,喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。 A 淡黄 B. 焦褐 C.黑 D.焦黄 6.取净药材照各品种炮制项下的规定，加入液体辅料，置适宜的容器内，密闭,隔水加热，或用蒸汽加热B ，或炖至辅料完全被吸尽时，放凉，取出，干燥。 A 煮干 B. 炖透 C.煮软 D.炖变